1 ч.

Голубцы по-румынски

Необычная подача привычного нам блюда. Голубцы тушатся в духовке в сырном соусе с овощами и получаются необыкновенно нежные и сочные. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 штука
Фарш 350 грамм
Рис 100 грамм
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Вода 1-2 стаканов
Сметана 2 ст. ложки
Сыр 100 грамм
Помидор 1-2 штук
Чеснок 3-4 зубчиков
Зелень 1 пучок
Растительное масло 50 мл
Соль По вкусу
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Шаг 3

В глубокой миске соедините мясной фарш, обжаренные овощи и промытый рис. Соль и специи добавьте по вкусу.

Шаг 4

Хорошо все перемешайте.

Шаг 5

Капусту отварите в кипящей подсоленной воде. По мере размягчения верхних листьев, снимайте их и перекладывайте на дуршлаг.

Шаг 6

Для заливки соедините тертый сыр, нарезанные кубиками помидоры, сметану, пропущенный через пресс чеснок и зелень. Влейте необходимое количество горячей воды, добавьте по вкусу соль, специи и хорошо все перемешайте.

Шаг 7

Срежьте у капустного листа толстую прожилку и выложите посередине немного фарша.

Шаг 8

Сверните голубец рулетом и положите швом вниз. Таким образом сформируйте все голубцы.

Шаг 9

Готовые голубцы переложите в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 10

Сверху полейте голубцы подготовленной заливкой (количество жидкости зависит от желаемого количества соуса). Запекайте голубцы в духовке при температуре 180-200 градусов около 45 минут.

Шаг 11

Голубцы по-румынски готовы.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Совет от повара:

Воду можно заменить на любой овощной бульон.

Похожие рецепты

Голубцы в духовке

Капуста Фарш Лук репчатый Вода Морковь Рис Сметана Томатная паста Чеснок Специи Соль Перец черный Зелень

Вкусные, нежные голубцы любимы многими из нас. Сегодня предлагаю не классический способ приготовления, что намного проще, чем в кастрюле. Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Берите идею!

1 ч. 30 мин

–

5.0

Голубцы "Матрешки"

Свинина Рис отварной Грибы жаренные Сыр твердый Бекон Зелень Масло растительное Масло сливочное Майонез Кетчуп Капуста белокочанная Соль Лук репчатый Перец черный

Ваши близкие любят голубцы, но при этом капуста остается на тарелках? Тогда попробуйте приготовить им такой вариант, они оценят ваше блюдо по достоинству. Приступим!

1 ч. 35 мин

5.0

–

Голубцы из индейки

Фарш из индейки Капуста Сметана Рис Томатная паста Лук Морковь

Сегодня я расскажу, как приготовить голубцы из индейки. Блюдо это считается диетическим и полезным для организма. Голубцы с фаршем из индейки получаются сочными и ароматными. Рекомендую попробовать!

1 ч.

4.6

156

Голубцы классические

Свиной фарш Томатный сок Рис Соль Лук репчатый Морковь Капуста Перец душистый молотый

Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня хочу научить вас, как приготовить голубцы классические по рецепту моей мамы. Эти голубцы для меня самые лучшие и любимые.

1 ч.

5.0

Голубцы из мангольда

Мясо Рис Томатная паста Листья мангольда Соль Перец

Если вы любите эксперименты с любимыми блюдами, тогда попробуйте рецепт приготовления голубцов из мангольда. Сочные и нежные листья могут стать достойной альтернативой капустным.

1 ч.

–

3.8

–

Голубцы по-цыгански

Мясной фарш Вода Рис Масло растительное Томатная паста Зелень Соль Капуста Лук Морковь Черный молотый перец

Голубцы — это блюдо, любимое многими народами. Основные ингредиенты примерно одинаковые, капуста и мясо, но все же есть особенности. Делюсь рецептом голубцов по-цыгански!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Овощные голубцы

Томатная паста Петрушка Сельдерей Масло растительное Чеснок Капуста белокочанная Перец сладкий Морковь Лавровый лист Соль, перец

Если вы любите овощи, то посмотрите как приготовить овощные голубцы. Это вариант всеми любимого блюда без мяса, подходящий для тех, кто является приверженцем вегетарианского питания.

1 ч.

–

4.5

Сельдереевый суп

Молоко Сливочное масло Мука Чеснок Стебли сельдерея Картофель Луковица Листочки базилика Соль Перец

Сельдерей крайне редко появляется на кухне хозяек, а очень зря. Это кладезь витаминов, к тому же, способствующий похудению. Предлагаю вам попробовать приготовить простой сельдереевый суп.

40 мин

–

4.1

–

Голубцы по-польски

Капуста белокочанная Куриное филе Мякоть свинины Белый батон Рис отварной Томатная паста Крахмал Сахар Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Голубцы считаются блюдом украинской кухни. Но во многих кухнях мира есть похожие рецепты с мясным фаршем, завернутым в капустные листья. Предлагаю рецепт голубцов по-польски. Замечательное блюдо!

2 ч.

–

4.6

–