Окрошка с помидорами
Лето не за горами, поэтому сегодня предлагаю рецепт нетрадиционной окрошки с помидорами. Она такая же вкусная и сытная, как классическая, но помидоры добавляют мягкость и свой кисло-сладкий вкус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 Штуки
- Яйцо куриное 3 Штуки
- Колбаса вареная 250 Грамм
- Огурец свежий 1-2 Штук
- Лук зеленый 1 Пучок
- Помидор 1-2 Штук
- Кефир 700 Миллилитров
- Газированная вода 1 Стакан
- Соль По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления окрошки.
Шаг 2
Картофель сварите, охладите и нарежьте.
Шаг 3
Добавьте нарезанный зеленый лук.
Шаг 4
Вареную колбасу нарежьте кубиками и добавьте в окрошку.
Шаг 5
Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте.
Шаг 6
Помидор нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.
Шаг 7
Огурцы также нарежьте кубиками.
Шаг 8
Налейте в кастрюлю кефир и газированную воду.
Шаг 9
Посолите окрошку по вкусу и перемешайте.
Шаг 10
Окрошка с помидорами готова. При подаче добавьте в каждую тарелку сметану.
Видео рецепт "Окрошка с помидорами"
Оценить рецепт
4.0,
всего
4