Рецепт русской окрошки
Одно из лучших блюд для летнего обеда или ужина – это окрошка. Существует много ее вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить рецепт русской окрошки, что делают со сметаной и мясом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное мясо 0,5 Килограмма
- Картошка 3 Штуки
- Огурец 3 Штуки
- Редис 150 Грамм
- Лимон 1 Штука
- Сметана 400 Грамм
- Яйца 5 Штук
- Зеленый лук 0,5 Пучка
- Укроп 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Вода 3 Литра
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Отварите мясо, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/5d/4d/1e/f3/recept_russkoi_okroshki-434626.jpg)
1. Отварите мясо, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
![2. Яйца отварите в отдельной кастрюльке, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/a3/e9/d5/1b/recept_russkoi_okroshki-434627.jpg)
2. Яйца отварите в отдельной кастрюльке, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.
Шаг 3
![3. Вымойте и отварите картофель в кожуре, далее очистите и нарежьте кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/0f/ce/61/15/recept_russkoi_okroshki-434628.jpg)
3. Вымойте и отварите картофель в кожуре, далее очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 4
![4. Огурцы вымойте и нарежьте поперек тонкой соломкой или брусочками, можно нарезать кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/4e/b6/63/7f/recept_russkoi_okroshki-434629.jpg)
4. Огурцы вымойте и нарежьте поперек тонкой соломкой или брусочками, можно нарезать кубиками.
Шаг 5
![5. Вымойте редис и нарежьте его небольшими кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/0d/01/91/71/recept_russkoi_okroshki-434630.jpg)
5. Вымойте редис и нарежьте его небольшими кусочками.
Шаг 6
![6. Все подготовленные ингредиенты выложите в большую кастрюлю, где будете делать окрошку.](https://img.povar.ru/mobile/b8/13/8b/26/recept_russkoi_okroshki-434631.jpg)
6. Все подготовленные ингредиенты выложите в большую кастрюлю, где будете делать окрошку.
Шаг 7
![7. Вымойте и вытрите зелень, нарубите ее мелко.](https://img.povar.ru/mobile/b0/37/51/bd/recept_russkoi_okroshki-434632.jpg)
7. Вымойте и вытрите зелень, нарубите ее мелко.
Шаг 8
![8. В кастрюлю переложите зелень. Смешайте воду со сметаной и перелейте в кастрюлю к остальным ингредиентам, добавьте соль по вкусу и выдавите сок лимона, перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/54/21/a6/b4/recept_russkoi_okroshki-434633.jpg)
8. В кастрюлю переложите зелень. Смешайте воду со сметаной и перелейте в кастрюлю к остальным ингредиентам, добавьте соль по вкусу и выдавите сок лимона, перемешайте.
Шаг 9
![9. Отправьте блюдо на несколько часов в холодильник, а затем подавайте.](https://img.povar.ru/mobile/02/0d/bc/63/recept_russkoi_okroshki-434635.jpg)
9. Отправьте блюдо на несколько часов в холодильник, а затем подавайте.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп Гаспачо классический](https://img.povar.ru/mobile/48/04/ba/14/sup_gaspacho_klassicheskii-403376.jpg)
![Cвекольник холодный на кефире](https://img.povar.ru/mobile/9c/9b/30/38/Cvekolnik_holodnii_na_kefire-398650.jpg)
![Рассольник](https://img.povar.ru/mobile/6a/b7/15/75/rassolnik-395592.png)
![Рассольник с перловкой и курицей](https://img.povar.ru/mobile/79/46/f5/17/rassolnik_s_perlovkoi_i_kuricei-387743.jpg)
![Томатно-огуречный суп с чесночными гренками](https://img.povar.ru/mobile/1f/03/d5/e8/tomatno-ogurechnii_sup_s_chesnochnimi_grenkami-32308.jpg)
![Суп c солеными огурцами](https://img.povar.ru/mobile/ae/ca/9b/de/sup_c_solenimi_ogurcami-61572.jpg)
![Зеленый гаспачо](https://img.povar.ru/mobile/87/96/c3/cb/zelenii_gaspacho-40460.jpg)
![Таратор](https://img.povar.ru/mobile/48/7f/b0/52/tarator-2810.jpg)