3 ч.

Рецепт русской окрошки

Одно из лучших блюд для летнего обеда или ужина – это окрошка. Существует много ее вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить рецепт русской окрошки, что делают со сметаной и мясом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное мясо 0,5 кг
Огурец 3 штуки
Редис 150 грамм
Яйца 5 штук
Картошка 3 штуки
Укроп 1 пучок
Зеленый лук 0,5 пучка
Сметана 400 грамм
Вода 3 литра
Лимон 1 штука
Соль По вкусу

Калорийность

140 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отварите мясо, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

2. Яйца отварите в отдельной кастрюльке, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.

Шаг 3

3. Вымойте и отварите картофель в кожуре, далее очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4

4. Огурцы вымойте и нарежьте поперек тонкой соломкой или брусочками, можно нарезать кубиками.

Шаг 5

5. Вымойте редис и нарежьте его небольшими кусочками.

Шаг 6

6. Все подготовленные ингредиенты выложите в большую кастрюлю, где будете делать окрошку.

Шаг 7

7. Вымойте и вытрите зелень, нарубите ее мелко.

Шаг 8

8. В кастрюлю переложите зелень. Смешайте воду со сметаной и перелейте в кастрюлю к остальным ингредиентам, добавьте соль по вкусу и выдавите сок лимона, перемешайте.

Шаг 9

9. Отправьте блюдо на несколько часов в холодильник, а затем подавайте.

Оценить рецепт

4.6 5

Милана Хаметова official

12.10.2024 13:16

Лучший рецепт окрошка получилась вкусной

Похожие рецепты

Окрошка на квасе (классический рецепт)

Квас Картофель Огурцы свежие Вареная колбаса Яйца вареные Редиска Сметана Зелень укропа, петрушки Соль Лук зеленый

Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный.

40 мин

5.0

109

Классическая окрошка на квасе

Колбаса вареная Зеленый лук и укроп Картофель Огурец Яйцо Редис Соль Сметана Квас

Нечасто мы с семьёй едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант — окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте вспомним его!

40 мин

–

5.0

101

Окрошка домашняя на квасе

Колбаса Картофель Огурцы Редис Яйца Квас Майонез Зелень

Настало время холодных супов и закусок. Как не приготовить домашнюю окрошку, когда уже давно в продаже появился редис и свежие огурцы? В данном рецепте окрошка готовится на домашнем квасе и колбасе.

2 ч.

–

4.3

148

Окрошка на минералке и сметане

Минеральная вода Сметана Колбаса Зелень Картофель Яйцо Огурец Горчица Соль, перец

В летний зной, когда не хочется особо кушать, можно утолить голод прохладной и вкусной окрошечкой. Это отличное блюдо на обед или ужин. А главное — его очень просто приготовить. Так что запоминайте!

1 ч.

–

4.3

–

Окрошка на воде

Колбаса Свекла Картофель Свежие огурцы Яйца Соль, сахар, лимонная кислота Укроп Сметана

Окрошка - национальное русское блюдо, которое готовят летом. Окрошка на воде - это холодный суп, который отлично освежает в жару, а большое количество витаминов придает бодрости.

2 ч.

–

3.4

Классическая окрошка с уксусом

Вода Колбаса вареная Редис Сметана Лук зеленый Укроп Уксус 9% Огурец Соль Перец Яйцо вареное вкрутую Картофель в "мундире"

Простое и освежающее летнее блюдо. Готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно! Предлагаю приготовить классическую окрошку с уксусом.

30 мин

–

4.3

246

Окрошка на сыворотке

Сыворотка Колбаса Сметана Укроп Картофель Огурец Яйца Соль Лук репчатый

Окрошка - старинное блюдо русской кухни. Без неё не обходится ни один летний сезон. Сытный, вкусный, холодный суп. Сегодня у нас окрошка на молочной сыворотке.

1 ч.

4.8

Окрошка на квасе с колбасой

Квас Вареная колбаса или ветчина Редис Сметана Картофель Огурцы Яйца Укроп Соль Лук зеленый

Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно!

35 мин

4.5

–

Окрошка на минеральной воде

Минеральная вода Картофель Огурцы Редис Сметана Лук зеленый Укроп Петрушка Горчица Соль, перец Яйца куриные

Всем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая!

1 ч.

–

4.5

110

Окрошка с колбасой

Квас Кефир Свежие огурцы Колбаса Вареное куриное филе Вареная телятина Сметана 20% Майонез Зеленый лук Картофель в мундире Горчица Яйца вареные Свежая зелень Соль, перец Сок лимона

Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная окрошка!

1 ч.

–

4.4

–