Окрошка
Какое лето обходится без холодных супов? Вы правы, ни одно! Сегодня я расскажу вам, как приготовить окрошку по совсем не банальному, а даже изысканному рецепту. Вам обязательно понравится.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Редис 10-12 штук
- Картофель 2 штуки
- Черный перец молотый и соль По вкусу
- Зеленый лук 1 пучок
- Простокваша 1 литр
- Консервированное мясо краба 200 грамм
- Огурец 5 штук
- Яйца 5 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.
Шаг 2
Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до полуготовности, затем остудите в том же отваре.
Шаг 3
Мясо краба нарежьте на небольшие куски.
Шаг 4
Огурцы нарежьте кубиками, редиску — тонкими кружками, а белки яиц измельчите кубиком. Сложите все в кастрюлю к картофелю.
Шаг 5
В кастрюлю добавьте краба, измельченный лук, налейте простоквашу, приправьте солью и перцем и уберите в холод на 2 часа.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Окрошка на квасе (классический рецепт)
Квас
Картофель
Огурцы свежие
Вареная колбаса
Яйца вареные
Редиска
Сметана
Зелень укропа, петрушки
Соль
Лук зеленый
Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный.
Классическая окрошка на квасе
Колбаса вареная
Зеленый лук и укроп
Картофель
Огурец
Яйцо
Редис
Соль
Сметана
Квас
Нечасто мы с семьёй едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант — окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте вспомним его!
Окрошка на воде
Колбаса
Свекла
Картофель
Свежие огурцы
Яйца
Соль, сахар, лимонная кислота
Укроп
Сметана
Окрошка - национальное русское блюдо, которое готовят летом. Окрошка на воде - это холодный суп, который отлично освежает в жару, а большое количество витаминов придает бодрости.
Окрошка с горчицей и сметаной на квасе
Квас
Картофель
Колбаса вареная
Огурец
Редис
Зелень
Сметана
Лук зеленый
Лук репчатый
Горчица
Яйцо
Соль
Нет ничего лучше в жару, чем съесть на обед окрошку. Этот легкий, освежающий суп готовится очень просто и быстро. Если добавить в него ядреную горчицу, он приобретает совершенно новый вкус и аромат.
Окрошка мясная
Кефир
Вода газированная
Мясо отварное
Укроп
Картофель
Яйца
Огурцы свежие
Соль
Перец черный
Лимонная кислота
В жаркое время года одним из самых популярных первых блюд остается окрошка. Это старинное блюдо русской кухни прочно завоевало свое место на нашем обеденном столе.
Классическая окрошка с уксусом
Вода
Колбаса вареная
Редис
Сметана
Лук зеленый
Укроп
Уксус 9%
Огурец
Картофель в "мундире"
Яйцо вареное вкрутую
Соль
Перец
Простое и освежающее летнее блюдо. Готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно! Предлагаю приготовить классическую окрошку с уксусом.
Белая окрошка
Кефир
Колбаса вареная
Лук зеленый
Укроп
Картофель отварной
Яйцо куриное отварное
Огурец свежий
Соль
Перец черный молотый
Кто же может отказаться от вкусной и аппетитной белой окрошки? Блюдо готовится на кефире или сметане с добавлением ваших любимых продуктов. Перед нарезкой продукты нужно охладить в холодильнике.
Окрошка на лимонной кислоте
Вода
Колбаса
Сметана
Лимонная кислота
Картофель
Яйца
Огурец
Зелень
Соль
Перец
Существует много способов приготовления этого сытного и безусловно — вкусного блюда. Сегодня расскажу, как приготовить окрошку на лимонной кислоте. Идеальная замена традиционной на квасе.
Окрошка с редиской
Хлебный квас
Редиска
Огурцы
Картофель
Майонез
Соль
Зеленый лук
Укроп
Петрушка
Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!
Окрошка на ряженке
Ряженка
Вода минеральная
Колбаса
Картофель
Огурцы
Сметана
Яйца куриные
Укроп
Вкусную окрошку можно приготовить на ряженке. Освежающая и такая аппетитная — она утолит ваш голод. Делюсь рецептом!
Окрошка на сыворотке
Сыворотка
Колбаса
Сметана
Укроп
Яйца
Огурец
Лук репчатый
Картофель
Соль
Окрошка - старинное блюдо русской кухни. Без неё не обходится ни один летний сезон. Сытный, вкусный, холодный суп. Сегодня у нас окрошка на молочной сыворотке.
Окрошка с ветчиной на квасе
Квас
Ветчина
Зеленый лук и укроп
Огурец
Редис
Картофель
Сметана и горчица
Яйцо
Соль и перец
Если у вас в летнюю жару совершенно нет аппетита, то вам просто необходим простой рецепт окрошки на квасе в кулинарной копилке. Удивительно вкусное, освежающее блюдо, которое вам точно понравится!