1 ч.

Окрошка с ветчиной на квасе

Если у вас в летнюю жару совершенно нет аппетита, то вам просто необходим простой рецепт окрошки на квасе в кулинарной копилке. Удивительно вкусное, освежающее блюдо, которое вам точно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2-3 штук
Огурец 2-3 штук
Редис 10-13 штук
Ветчина 200-250 грамм или колбаса
Яйцо 2 штуки
Квас 2-3 литров
Соль и перец По вкусу
Зеленый лук и укроп 1 пучок
Сметана и горчица По вкусу

Калорийность

73 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вот такой яркий и небольшой набор ингредиентов. Первым делом вымойте картофель и отварите "в мундире" до готовности, яйца - вкрутую.

Шаг 2

2. Овощи вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.

Шаг 3

3. Туда же добавьте ветчину. Готовый картофель и яйца остудите, очистите и нарежьте.

Шаг 4

4. Измельчите лук, добавьте немного соли и помните слегка.

Шаг 5

5. Добавьте измельченный укроп и лук, посолите и поперчите все по вкусу. Заправьте сметаной с горчицей и перемешайте. Залейте холодным квасом и подавайте к столу.

Шаг 6

6. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Окрошка с ветчиной

Сыворотка Картофель Огурец Ветчина Яйцо куриное Зеленый горошек Редис Сметана Лук зеленый Укроп Петрушка Горчица Соль Перец черный

Окрошка – лучшее из первых блюд, которое обязательно должно присутствовать в вашем летнем меню. Не забывайте и про вариант, как приготовить окрошку с ветчиной.

2 ч.

–

5.0

117

Окрошка с колбасой

Квас Кефир Свежие огурцы Вареное куриное филе Вареная телятина Колбаса Сметана 20% Майонез Картофель в мундире Зеленый лук Горчица Яйца вареные Свежая зелень Соль, перец Сок лимона

Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная окрошка!

1 ч.

–

4.4

–