Окрошка с квасом

Name: Окрошка с квасом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель — 2-3 Штук (отваренный в мундире); Яйца вареные — 4 Штуки; Огурец свежий — 1-3 Штук (1 большой или 3-4 маленьких); Лук зеленый — 1 Пучок; Зелень укропа — 1 Пучок; Колбаса или ветчина — 150-200 Грамм; Редиска — 8-10 Штук; Квас — 500-800 Миллилитров

В жаркий летний день стоять у плиты никому не хочется, не так ли? Так давайте же приготовим вкусное русское блюдо, окрошку на квасе. Готовится она быстро, а получается вкусное и легкое блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2-3 Штук
отваренный в мундире
Яйца вареные 4 Штуки
Огурец свежий 1-3 Штук
1 большой или 3-4 маленьких
Лук зеленый 1 Пучок
Зелень укропа 1 Пучок
Колбаса или ветчина 150-200 Грамм
Редиска 8-10 Штук
Квас 500-800 Миллилитров

Шаг 1

Подготовим ингредиенты для окрошки. Заранее отварим и остудим картофель и яйца. Вымоем зелень, огурец и редиску.

Шаг 2

И нарезаем все ингредиенты мелкими кубиками. Можно сразу же раскладывать по тарелкам по желаниям едоков. Кто-то любит больше лука, кому-то нравится больше зелени.

Шаг 3

Квас лучше наливать сразу в тарелки. Опять же: кому-то побольше, кому-то поменьше. Солим окрошку по вкусу.

Шаг 4

Добавляем зелень и сметану. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Окрошка с квасом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!