Окрошка с квасом
В жаркий летний день стоять у плиты никому не хочется, не так ли? Так давайте же приготовим вкусное русское блюдо, окрошку на квасе. Готовится она быстро, а получается вкусное и легкое блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2-3 штук отваренный в мундире
- Яйца вареные 4 штуки
- Огурец свежий 1-3 штук 1 большой или 3-4 маленьких
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Колбаса или ветчина 150-200 грамм
- Редиска 8-10 штук
- Квас 500-800 мл
Калорийность
78 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для окрошки. Заранее отварим и остудим картофель и яйца. Вымоем зелень, огурец и редиску.
Шаг 2
И нарезаем все ингредиенты мелкими кубиками. Можно сразу же раскладывать по тарелкам по желаниям едоков. Кто-то любит больше лука, кому-то нравится больше зелени.
Шаг 3
Квас лучше наливать сразу в тарелки. Опять же: кому-то побольше, кому-то поменьше. Солим окрошку по вкусу.
Шаг 4
Добавляем зелень и сметану. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Окрошка с квасом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Окрошка на квасе (классический рецепт)
Квас
Картофель
Огурцы свежие
Вареная колбаса
Яйца вареные
Редиска
Сметана
Зелень укропа, петрушки
Соль
Лук зеленый
Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный.
Классическая окрошка на квасе
Колбаса вареная
Зеленый лук и укроп
Картофель
Огурец
Яйцо
Редис
Соль
Сметана
Квас
Нечасто мы с семьёй едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант — окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте вспомним его!
Окрошка с квасом и колбасой
Квас
Колбаса ветчинная
Сметана
Лук зеленый
Укроп
Картофель
Яйца куриные
Огурец свежий
Редиска
Окрошка - это русский холодный суп, который освежает, утоляет голод и жажду одновременно. Посмотрите, как приготовить окрошку с квасом и колбасой. Только предупреждаю - не проглотите ложки :)
Окрошка на квасе с колбасой
Квас
Вареная колбаса или ветчина
Редис
Сметана
Картофель
Огурцы
Яйца
Укроп
Соль
Лук зеленый
Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно!
Окрошка с редиской
Хлебный квас
Редиска
Огурцы
Картофель
Майонез
Соль
Зеленый лук
Укроп
Петрушка
Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!
Окрошка
Простокваша
Консервированное мясо краба
Зеленый лук
Картофель
Огурец
Редис
Яйца
Черный перец молотый и соль
Какое лето обходится без холодных супов? Вы правы, ни одно! Сегодня я расскажу вам, как приготовить окрошку по совсем не банальному, а даже изысканному рецепту. Вам обязательно понравится.
Окрошка мясная
Кефир
Мясо отварное
Вода газированная
Укроп
Картофель
Яйца
Огурцы свежие
Соль
Перец черный
Лимонная кислота
В жаркое время года одним из самых популярных первых блюд остается окрошка. Это старинное блюдо русской кухни прочно завоевало свое место на нашем обеденном столе.
Окрошка с копченой колбасой
Кефир или квас
Колбаса копченая
Огурцы
Яйца
Соль
Лук зеленый и пучок укропа
Окрошка с копченой колбасой создана для жаркого дня. К окрошке можно подать вареный картофель или добрый ломоть ароматного черного хлеба. Вкуснятина, что и говорить! Итак, приступаем.
Окрошка в хлебе
Квас
Колбаса
Сметана, майонез
Хлеб
Редис
Огурец
Яйцо
Картофель
Соль, перец черный
Зелень
Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки — в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант.
Окрошка с курицей
Минеральная газированная вода
Куриное филе
Сметана
Зеленый лук
Картофель
Огурец
Яйцо
Соль, перец
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью — и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ингредиенты.
Бюджетная "Окрошка"
Кефир
Редиска
Зелень
Картофель
Морковь
Огурцы
Яйцо
Соль и перец
Сок лимона
Для любителей недорогих блюд хочу предложить этот вариант классического для русской кухни холодного супа. Легкий, аппетитный и полезный суп, рецепт которого однозначно рекомендую взять на заметку!
Окрошка рыбная
Квас кислый окрошечный
Рыба отварная
Хрен столовый
Зеленый лук
Укроп
Петрушка
Огурцы
Сметана
Соль
Перец
Яйца вкрутую
Картофель в мундире
Что в жару может быть лучше тарелки холодной окрошечки! Ароматная, витаминная, бодрящая! Прелесть же! Попробуйте добавить отварную рыбу вместо колбасы или мяса.