Окрошка в хлебе

Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки — в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Штука
Огурец 0,5 Штуки
Редис 1-2 Штук
Яйцо 1 Штука
Хлеб 1 Штука
у меня "Бородинский"
Квас 1 Стакан
Зелень По вкусу
укроп, зеленый лук
Колбаса 50 Грамм
Соль, перец черный По вкусу
Сметана, майонез 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.

Шаг 2

С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура — 160 градусов.