Найти идеальный рецепт


Армянская окрошка
15 мин
3

Армянская окрошка

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир или простокваша 0,5 литра
  • Хлеб ржаной (пшеничный) 200 грамм Можно не использовать.
  • Лук зеленый 150 грамм
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Вода газированная 0,5 литра
  • Тертый хрен или редька (по желанию) - по вкусу
  • Кинза, укроп, тархун, базилик, мята - по вкусу

Описание приготовления:

Классическая армянская окрошка (или мацнабрдош) готовится на мацуне, но мы заменим его кефиром или простоквашей. Ее часто подают в бокалах и употребляют в качестве освежающего напитка. В этом рецепте окрошки используется хлеб.
Как приготовить армянскую окрошку? Смотрите мой пошаговый рецепт.
1. Если собираетесь использовать хлеб, то срежьте корочку и нарежьте небольшими кубиками.
2. Промойте и нарежьте зеленый лук, другую зелень, кроме мяты. Ее мы будем использовать для украшения.
3. Кефир или простоквашу смешайте с газированной водой.
4. Смешайте хлеб, лук и зелень, посолите и залейте газировкой с кефиром. Еще раз все хорошенько перемешайте.
5. Для остроты можете добавить по вкусу тертой редьки и/или тертого хрена.
6. Перед подачей добавьте сметану, посыпьте молотым черным перцем и украсьте веточкой мяты.
Наша армянская окрошка готова! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Армянская окрошка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Армянская окрошка
Оценить рецепт
4.2 14
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Виолетта Бережнова
01.07.2021 08:57
В армянской окрошке должен быть огурец свежий, а не одна зелень!

Похожие рецепты

Окрошка на фруктовом настое
Огурцы Картофель Яблоки Груши Сметана Сахар Сок лимона Яйцо Зелень
Рецепт приготовления окрошки с добавлением яблок и груш.
30 мин
2.6
79
Днестровская окрошка
Сметана Редис Огурец Пучок укропа Перец и соль Пучок лука Яйца Грудка куриная Пучок петрушки Картофель
Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка.
1 ч. 20 мин
4.6
Окрошка рыбная
Квас кислый окрошечный Рыба отварная Хрен столовый Зеленый лук Укроп Петрушка Яйца вкрутую Картофель в мундире Огурцы Сметана Соль Перец
Что в жару может быть лучше тарелки холодной окрошечки! Ароматная, витаминная, бодрящая! Прелесть же! Попробуйте добавить отварную рыбу вместо колбасы или мяса.
20 мин
4.6
Окрошка на тане
Тан негазированный Картофель Куриное филе Огурцы Редис красный Лук зеленый Укроп Горчица Соль Яйцо куриное
Окрошка на тане - один из великого множество способов приготовления вкусной окрошки. Тан, к слову, это такой кисломолочный напиток, а отнюдь не женское имя :)
45 мин
3.7

×