Окрошка на фруктовом настое

Рецепт приготовления окрошки с добавлением яблок и груш.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 300 Грамм
Картофель 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сметана 2 Ст. ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Сок лимона 1 Чайная ложка
Яблоки 50 Грамм
сушеные
Груши 50 Грамм
сушеные
Зелень - По вкусу

Количество порций

Калорийность

79 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Вареный картофель, а также огурцы нарежьте небольшими кубиками. Зелень мелко шинкуется. Яичные белки следует мелко порубить, а желтки протираются через сито, после чего перемешиваются со сметаной.
Все перемешивается, заливается настоем из фруктов. Добавьте лимонный сок, а также сахар.

Чтобы изготовить фруктовый настой, Вам понадобится залить 2 стаканами кипятка «сушку» и довести ее до кипения, после чего настоять под крышкой часа 3-4. готовый настой сцеживается, кладется сахар, после чего отвар вновь кипятится и охлаждается.

Подавать окрошку украсив зеленью укропа и петрушки.