Окрошка с маринованными огурцами

В летний жаркий день непременно приготовьте холодную окрошку с маринованными огурцами. Маринованные огурцы сделают окрошку оригинальной, вкусной и ароматной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Колбаса вареная 100 Грамм
Картофель 180-200 Грамм
Яйца куриные 2 Штуки
Огурцы маринованные 100 Грамм
Кефир 300 Грамм
Вода холодная 200 Грамм
Укроп 4 Грамма
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

69 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель отварите до мягкости, в среднем картошка варится 20 минут. Остывший картофель нарежьте кубиками.

Шаг 3

Сварите куриные яйца вкрутую, варите их в кипящей воде 8 минут. Остывшие яйца почистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4

Нарежьте кубиками маринованные огурцы.

Шаг 5

Также нарежьте кубиками вареную колбасу.

Шаг 6

Смешайте все нарезанные компоненты и всыпьте мелко нарезанный укроп. Посолите по вкусу.

Шаг 7

Влейте охлажденный кефир любой жирности, туда же влейте холодную воду, доведите до нужной консистенции. Перемешайте, попробуйте на вкус, дайте настояться в холодильнике 15 минут.