Окрошка с маринованными огурцами
45 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Isaenko777

Окрошка с маринованными огурцами

В летний жаркий день непременно приготовьте холодную окрошку с маринованными огурцами. Маринованные огурцы сделают окрошку оригинальной, вкусной и ароматной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Колбаса вареная 100 Грамм
  • Картофель 180-200 Грамм
  • Яйца куриные 2 Штуки
  • Огурцы маринованные 100 Грамм
  • Кефир 300 Грамм
  • Вода холодная 200 Грамм
  • Укроп 4 Грамма
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель отварите до мягкости, в среднем картошка варится 20 минут. Остывший картофель нарежьте кубиками.

Картофель отварите до мягкости, в среднем картошка варится 20 минут. Остывший картофель нарежьте кубиками.

Шаг 3

Сварите куриные яйца вкрутую, варите их в кипящей воде 8 минут. Остывшие яйца почистите и нарежьте кубиками.

Сварите куриные яйца вкрутую, варите их в кипящей воде 8 минут. Остывшие яйца почистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4

Нарежьте кубиками маринованные огурцы.

Нарежьте кубиками маринованные огурцы.

Шаг 5

Также нарежьте кубиками вареную колбасу.

Также нарежьте кубиками вареную колбасу.

Шаг 6

Смешайте все нарезанные компоненты и всыпьте мелко нарезанный укроп. Посолите по вкусу.

Смешайте все нарезанные компоненты и всыпьте мелко нарезанный укроп. Посолите по вкусу.

Шаг 7

Влейте охлажденный кефир любой жирности, туда же влейте холодную воду, доведите до нужной консистенции. Перемешайте, попробуйте на вкус, дайте настояться в холодильнике 15 минут.

Влейте охлажденный кефир любой жирности, туда же влейте холодную воду, доведите до нужной консистенции. Перемешайте, попробуйте на вкус, дайте настояться в холодильнике 15 минут.

Шаг 8

Приятного вам аппетита!

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Окрошка с маринованными огурцами"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×