Окрошка по-болгарски Таратор
Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 2 штуки
- Кефир жирный 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Укроп 1 штука пучок
- Молотые грецкие орехи 3 ст. ложки
- Специи - по вкусу соль, перец, сушеная паприка, асафетида
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты. Укропа должно быть много. Здесь он играет роль отдельного компонента, а не приправы.
Шаг 2
Огурцы режем мелкими кубиками, грецкие орехи размельчаем при помощи блендера, укроп мелко рубим.
Шаг 3
Далее смешиваем кефир и воду, добавляем специи и все хорошенько смешиваем при помощи венчика.
Шаг 4
Разливаем кефирную смесь по тарелочкам и поровну раскладываем компоненты, перемешиваем, украшаем и окрошка по-болгарски готова!
Видео рецепт "Окрошка по-болгарски Таратор"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
17
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Болгарский холодный суп "Таратор"
Кефир
Огурец
Лук репчатый
Перец болгарский
Грецкие орехи
Лук зеленый
Масло растительное
Соль, перец
Открыла для себя потрясающий рецепт первого блюда: это болгарский холодный суп "Таратор". Летом, когда жарко особенно актуально, не всегда же есть окрошку. Всем домочадцем очень понравился, советую.
Болгарский суп
Кефир
Вода холодная
Растительное масло
Укроп
Чеснок
Огурец свежий
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю вашему вниманию холодный болгарский суп, который еще называют "Таратор", что в переводе и значит "холодный суп". Блюдо сродни нашей окрошке, но с меньшим количеством ингредиентов.
Окрошка для похудения
Кефир 1%
Картофель
Огурцы
Яйцо
Зеленый лук
Укроп
Пучок петрушки
Окрошка - легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда "сажусь" на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.
Окрошка из кефира с щавелем
Кефир
Сметана
Минеральная вода
Зеленый горошек
Щавель
Редис
Зеленый лук
Кукуруза
Огурец
Соль
Привет всем любителям первых блюд! В летнее время особенно часто люди готовят окрошку. Сегодня я расскажу, как приготовить окрошку из кефира с щавелем. Это блюдо сможет удивить и понравится всем.
Холодник в хлебе
Сметана
Укроп, зеленый лук
Уксус столовый 9%
Сахар
Огурец
Свекла
Яйцо
Хлеб
Соль, перец черный
Минеральная вода
Как вы уже поняли из названия, это холодный освежающий суп, который готовят летом. Его можно отнести к нескольким кухням: литовской, русской, украинской, белорусской, польской. Смотрите!
Суп из редьки
Квас
Редька
Картофель
Огурец
Майонез
Зеленый лук и укроп
Яйцо
Соль
Как часто вы готовите из редьки и что именно? Я покупаю её нечасто, поскольку знаю мало рецептов. Это всего лишь пара салатов. Но пришло время расширять границы и изучать новое. Приступаем!
Рецепт засолки огурцов в пакете
Огурцы свежие
Укроп
Чеснок
Соль
Сахар
Перец острый
Перец душистый
Покажу вам сегодня, как я делаю острые и быстрые огурцы в пакете. Для этого понадобятся огурцы, половинка жгучего перца, немного чеснока, зелень и плотный зип-пакет пакет.
Пасха с кардамоном
Творог
Сахар
Масло сливочное
Сметана
Изюм
Ванилин
Коробочки кардамона
Необычайно вкусная творожная пасха, которая нравится всем. Обязательно попробуйте ее на светлый праздник Пасхи! Для нее необходим качественный жирный творог, кардамон и блендер.
Картофельно-крабовые котлеты
Картофельное пюре
Крабовое мясо
Паприка
Лук зеленый
Соль, перец
Если ваши дети любят крабовые палочки, то они будут в восторге от картофельно-крабовых котлет, рецептом которых я поделюсь. Я не очень люблю эти котлеты, но мои дети просто обожают. Рекомендую!
Банница по-болгарски из лаваша
Творог
Сметана
Вода
Укроп
Сливочное масло
Лаваш тонкий
Яйцо
Соль и специи
Классическая банница готовится из тонкого теста, поэтому такой рецепт, как приготовить банницу по-болгарски из лаваша, немного модифицирован, однако готовое блюдо получается невероятно вкусным.
Шоколадный торт "Орео"
Сливки 33%
Сахар
Сгущенное молоко
Молоко
Вода
Печенье "Орео"
Мука пшеничная
Шоколад черный
Масло растительное
Сахарная пудра
Какао-порошок
Ванильный сахар
Сода
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Нежный, в меру сладкий, шоколадный торт с печеньем "Орео" станет настоящим праздником на любом столе. Конечно придется немного повозиться, но он того стоит. Берите на вооружение!
Оладьи из дыни
Мука пшеничная
Дыня
Кефир
Сахар
Масло растительное
Дрожжи
Яйцо
И взрослые, и дети очень любят побаловать себя оладьями. И сегодня я предлагаю приготовить их с добавлением кусочков дыни. Они получатся очень вкусными и сочными.