Шоколадный торт "Орео"

Нежный, в меру сладкий, шоколадный торт с печеньем "Орео" станет настоящим праздником на любом столе. Конечно придется немного повозиться, но он того стоит. Берите на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 120 Грамм
Шоколад черный 90 Грамм
Яйцо 1 Штука
крупное
Сливки 33% 300 Миллилитров
Сгущенное молоко 200 Грамм
Какао-порошок 58 Грамм
43 грамм — в тесто, 15 грамм — в крем
Мука пшеничная 115 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 208 Грамм
Сахарная пудра 60 Грамм
Масло растительное 60 Миллилитров
Сода 1 Чайная ложка
без верха
Вода 120 Грамм
кипяток
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Ванильный сахар 10 Грамм
Печенье "Орео" 120 Грамм
+ для украшения

Количество порций

Калорийность

333 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного торта "Орео".

Шаг 2

В миску просейте муку, разрыхлитель, какао, соду, всыпьте сахар, соль и перемешайте.

Шаг 3

В другой миске смешайте до однородности молоко, растительное масло и яйцо.

Шаг 4

Соедините обе части и взбейте миксером на средней скорости до однородного теста.

Шаг 5

Продолжая взбивать, вливайте кипяток. Перемешивайте до однородности.

Шаг 6

В разъемную форму 18 сантиметров вылейте тесто и поставьте в горячую духовку. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов в течение 30 минут, до готовности. Достаньте форму с бисквитом и сделайте при помощи палочки для суши или ручки деревянной ложки множество дырочек по всей поверхности.

Шаг 7

В сотейник с толстым дном влейте сгущенное молоко и добавьте измельченный шоколад. Поставьте на водяную баню и мешая доведите до однородного состояния.