Торт "Орео"
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить торт "Орео", на вкус такой же, как знаменитое печенье! Такой торт можно приготовить на девичник или на День рождения, а украсить его лучше всего печеньем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 120 Грамм
- Мука 230 Грамм
- Масло сливочное 170 Грамм
- Черный шоколад 30-40 Грамм
- Сливочный сыр 600 Грамм
- Какао-порошок 70 Грамм
- Соль 2 Грамма
- Сахар 230 Грамм
- Сахарная пудра 200 Грамм
- Ванилин 1 Грамм
- Сода 4 Грамма
- Разрыхлитель 10 Грамм
- Ванильный сахар 20 Грамм
- Горячая вода 120 Грамм
- Печенье "Орео" 150-180 Грамм
- Масло растительное без запаха и вкуса 30 Грамм
- Сливочное масло 82% 240 Грамм
- Крошки коржей 30-40 Грамм
- Кандурин 1/4 Чайных ложки
Шаг 1
1. Дно разъемной формы выстелите бумагой для выпечки с силиконовым слоем. Просеянную муку соедините с разрыхлителем, содой и солью. Какао-порошок залейте очень горячей водой и размешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 2
2. Добавьте кефир и тщательно смешайте. Мягкое сливочное масло взбейте в течение 2-3 минут с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавьте яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого.
Шаг 3
3. В завершение добавьте рафинированное масло. Чередуя, в несколько приемов добавьте смесь какао и мучную смесь. Разделите тесто на две части и распределите по формам. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 30-35 минут.
Шаг 4
4. Оставьте коржи в форме на 10 минут, затем извлеките и полностью остудите на решетке. Разрежьте коржи надвое, аккуратно перенесите верхнюю часть. Мягкое сливочное масло взбейте в течение 5-7 минут. Добавьте ванилин и сахарную пудру в два приема.
Шаг 5
5. Сливочный сыр комнатной температуры тщательно размешайте и соедините с масляной смесью в два этапа. Крем поставьте в холодильник на 30 минут. Переложите часть крема в кондитерский мешок.
Шаг 6
6. На нижний корж нанесите крем, разровняйте и подобным образом соберите весь торт. Поставьте торт в холодильник на час. Оставшийся крем соедините с крошками от обрезков коржей и поставьте в холодильник.
Шаг 7
7. Верх и бока торта смажьте оставшимся кремом и поставьте в холодильник на 5-6 часов. В центр торта установите одноразовые палочки для еды, смажьте их темперированным шоколадом и дайте ему застыть.
Шаг 8
![8. При помощи темперированного шоколада прикрепите печенье «Орео». Сверху установите обрезанную упаковку от печенья. Нанесите кандурин. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/00/0a/26/d0/tort_oreo-411551.jpg)
8. При помощи темперированного шоколада прикрепите печенье «Орео». Сверху установите обрезанную упаковку от печенья. Нанесите кандурин. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Торт "Орео""
![Видео рецепт Торт](https://i.ytimg.com/vi/gCfLay6fH8s/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Торт Чернослив в шоколаде](https://img.povar.ru/mobile/f0/e6/e7/16/tort_chernosliv_v_shokolade-586370.jpg)
![Рецепт торта шоколадного со сгущенкой](https://img.povar.ru/mobile/98/fa/30/9c/recept_torta_shokoladnogo_so_sgushenkoi-411068.png)
![Торт с вишней и шоколадным муссом](https://img.povar.ru/mobile/ff/03/4e/4e/tort_s_vishnei_i_shokoladnim_mussom-518332.jpg)
![Трюфельный торт](https://img.povar.ru/mobile/38/18/9e/26/triufelnii_tort-387726.jpg)
![Торт из печенья и вареной сгущенки](https://img.povar.ru/mobile/88/07/51/f0/tort_iz_pechenya_i_varenoi_sgushenki-389758.jpg)
![Бостонский кремовый торт](https://img.povar.ru/mobile/18/b8/ca/0b/bostonskii_kremovii_tort-310274.jpg)
![Шоколадный торт с кокосом](https://img.povar.ru/mobile/12/65/04/a9/shokoladnii_tort_s_kokosom-290921.jpg)
![Торт грильяжный](https://img.povar.ru/mobile/c3/6f/fa/e8/tort_grilyajnii-131304.jpg)