1 ч.

Банница по-болгарски из лаваша

Классическая банница готовится из тонкого теста, поэтому такой рецепт, как приготовить банницу по-болгарски из лаваша, немного модифицирован, однако готовое блюдо получается невероятно вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш тонкий 2 штуки
Творог 300 грамм
Яйцо 3 штуки
Сливочное масло 20 грамм
Сметана 200 мл
Вода 100 мл
Соль и специи По вкусу
Укроп 1 пучок

Калорийность

191 ккал

Калорийность

5 г

Белки

21 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Творог использую домашний, но и покупной сгодится, разминаю его вилкой.

Шаг 2

2. Зелень мою (у меня укроп, но можно брать и петрушку, кинзу или зеленый лук) и вытираю салфетками, затем мелко нарезаю.

Шаг 3

3. В чашу блендера отправляю творог с зеленью, добавляю немного соли, белого молотого перца и взбиваю, добавляю 1 яйцо и 50 грамм сметаны.

Шаг 4

4. Форму для выпекания застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом.

Шаг 5

5. Разворачиваю оба лаваша, распределяю между ними творожную начинку, размазываю её по всей поверхности.

Шаг 6

6. Заворачиваю оба лаваша плотным рулетом, сворачиваю их улиткой, выкладываю первый лаваш в центр.

Шаг 7

7. Вторым оборачиваю первый лаваш, можно выкладывать их, как хотите.

Шаг 8

8. Оставшуюся сметану смешиваю с водой, вбиваю 2 яйца, добавляю соль и специи, всё взбиваю. Полученной массой заливаю лаваш в форме.

Шаг 9

9. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20-30 минут.

Шаг 10

10. Достаю блюдо из формы, перекладываю его на тарелку, приятного аппетита!

Видео рецепт "Банница по-болгарски из лаваша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Баница из лаваша

Творог Яйца Сметана Кефир Сыр Сливочное масло Зелень Лаваш Специи

Традиционное болгарское блюдо, слегка упрошенного приготовления. Баница из лаваша - прекрасный вариант легкой закуски, которую с удовольствием едят и взрослые, и дети.

30 мин

–

5.0

239

Баница с творогом

Творог Сметана Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Лаваш Соль

Невероятно аппетитная баница с творогом - лучшее блюдо для завтрака. Готовится оно быстро, ведь вместо теста используется уже готовый лаваш, который можно или купить в магазине или испечь заранее.

35 мин

–

4.6

242

Баница болгарская

Тесто фило Брынза Йогурт Растительное масло Яйцо Сода

Если вы любите открывать новые горизонты в кулинарии, то обязательно присмотритесь к этому рецепту. Баница болгарская - это традиционное блюдо, которое готовится практически в каждом доме.

1 ч. 10 мин

–

4.4

283

Баница с брынзой

Мука Брынза Вода Масло растительное Йогурт Масло сливочное Уксус Соль Яйцо

Это традиционное блюдо болгарской кухни понравится всем любителям несладких пирогов, особенно с сырной начинкой. У баницы с брынзой очень яркий и сочный вкус и при этом нежная консистенция.

5 ч.

–

4.8

293

Баница с мясом

Шампиньоны Фарш мясной Листья шпината Тесто "Фило" Масло подсолнечное Вода Яйцо Соль Лук репчатый Специи

Если вы когда-нибудь бывали в Болгарии, то, наверное, знаете, насколько вкусен этот замечательный пирог. Ну а если вы еще не пробовали это потрясающее блюдо, тогда предлагаю приготовить его сегодня.

1 ч.

4.7

–

Пирог "Баница"

Тесто "Фило" Брынза Йогурт Подсолнечное масло Холодная вода Сливочное масло Яйцо

Баница - это удивительно простой в приготовлении пирог. Все, что вам нужно сделать - это смешать ингредиенты, выложить на готовое тесто, скрутить в ролл, выложить на блюдо в форме спирали и выпечь.

1 ч. 20 мин

3.4

–

Баница в мультиварке

Брынза Тесто фило Сметана Растительное масло Яйцо

Кухонная техника облегчает процесс приготовления многих блюд. Любимое многими традиционное болгарское блюдо баница в мультиварке получается невероятно нежное и очень вкусное.

1 ч. 15 мин

–

3.5

332

Горячий лаваш с сыром

Ветчина Твёрдый сыр Растительное масло Укроп Яйцо Лаваш

Пробовали ли вы использовать лаваш в качестве несладкого теста? Если нет, то обязательно попробуйте. Сделайте один простой вариант подобного блюда по моей подробной инструкции. Просто и вкусно!

30 мин

–

3.8

295

Баница

Сыр фета Минеральная газированная вода Маргарин или масло Тесто фило (упаковка) Яйца

Баница - традиционный болгарский пирог, который готовится из слоеного теста или теста фило и разной начинки. Предлагаю приготовить баницу с сыром фета. Баницу готовят на все болгарские праздники.

1 ч.

4.6

–

Лаваш, запеченный с начинкой

Свинина Лук зеленый Помидоры Лаваш персидский Соус Лук

Хочу поделиться рецептом приготовления лаваша, запеченного с начинкой на скорую руку. По сути, это почти что точный аналог горячих бутербродов, только выглядит красивее, да и в лаваше всегда вкуснее!

30 мин

–

3.0

–

Лаваш с крабовыми палочками и сыром

Крабовые палочки Сыр твердый Майонез Чеснок Лаваш Яйца Укроп и петрушка Соль и перец

Лаваш с крабовыми палочками и сыром - простая и невероятно сытная закуска, которая подойдет на завтрак, обед или ужин. Поскольку блюдо имеет форму рулета, его можно порезать и подать к фуршету.

1 ч.

–

3.8

226

Пирожки из лаваша с яйцом и луком

Лаваш Масло растительное Зеленый лук Куриные яйца Соль Перец

Готовим пирожки из лаваша с яйцом и луком — вкусно, просто, доступно для всех. Рецепт настолько простой, что справится даже ребенок. Пирожки получаются отменными!

20 мин

–

4.7

287