Окрошка с колбасой на газированной воде
В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Колбаса молочная 350 Грамм
- Картофель 400 Грамм
- Яйцо 6 Штук
- Огурец 400 Грамм
- Редис 350 Грамм
- Лук зеленый 1 Пучок
- Укроп 1 Пучок
- Сметана По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
-
Газированная вода
По вкусу
или квас, минеральная вода газированная, кефир, сыворотка
Шаг 1
Подготовьте продукты для окрошки. В качестве заливки я буду использовать столовую газированную воду и сметану. Можно добавить горчицы по вкусу или красного перца для остроты, но это по желанию. Итак, отварите для окрошки картофель и яйца, остудите, очистите. Овощи тщательно вымойте, обрежьте хвостики.
Шаг 2
Редис порежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Добавьте к нему некрупно порезанный огурец.
Шаг 4
Картофель порежьте кубиками, добавьте к овощам.
Шаг 5
Добавьте рубленые мелко яйца.
Шаг 6
Колбасу порежьте кубиками, размер всех составляющих окрошки должен быть одинаковым.
Шаг 7
Вымойте укроп и лук, стряхните хорошенько от влаги и порежьте максимально мелко. Добавьте соль, перец.
Шаг 8
Перемешайте тщательно окрошку. В таком виде можно хранить ее в холодильнике сутки.
Шаг 9
При подаче окрошки добавьте каждому в тарелочку по паре чайных ложек сметаны, залейте холодной минеральной газированной водой или квасом. К столу!
Видео рецепт "Окрошка с колбасой на газированной воде"
![Видео рецепт Окрошка с колбасой на газированной воде](https://i.ytimg.com/vi/p9UrmwwiZhw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/4d/62/64/1f/78850.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/63/a8/b0/2f/57667.jpg)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
Похожие рецепты
![Рассольник простой](https://img.povar.ru/mobile/47/e6/cb/de/rassolnik_prostoi-396518.jpg)
![Грибной суп из шампиньонов со сливками](https://img.povar.ru/mobile/f2/99/32/d9/gribnoi_sup_iz_shampinonov_so_slivkami-275829.jpg)
![Суп-пюре с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/79/ed/a0/ba/sup-piure_s_shampinonami-334830.jpg)
![Окрошка с колбасой на квасе](https://img.povar.ru/mobile/24/cc/58/43/okroshka_s_kolbasoi_na_kvase-169546.jpg)
![Окрошка на минеральной воде](https://img.povar.ru/mobile/42/50/d9/8c/okroshka_na_mineralnoi_vode-40266.jpg)