Окрошка на кефире и минеральной воде

Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вареная колбаса 200 Грамм
Редис 200 Грамм
Огурцы свежие 4 Штуки
Яйца 5-6 Штук
Картофель 3 Штуки
Зеленый лук 1 Пучок
Укроп 1 Пучок
Кефир 1 Литр
Газированная минеральная вода 1 Литр
Соль По вкусу
Лимон По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Перед тем, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде, сварите картошку в мундире. Охладите. Почистите от шкурки. Мелко нарежьте мякоть.

Шаг 2

2. Отварите вкрутую яйца. Остудите в холодной воде. Освободите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 3

3. Помойте огурцы. Обсушите, чтобы на них не было воды. Большую часть огурцов нарежьте на маленькие кусочки. Один огурец натрите на терке.

Шаг 4

4. Помойте редис. Обсушите. Затем натрите его на крупной терке. Достаньте из холодильника колбасу. Снимите с нее оболочку. Затем нарежьте на аккуратные кубики.

Шаг 5

5. Возьмите зеленый лук и укроп. Помойте в проточной воде. Обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мелко зеленый лук. Укроп порежьте как можно мельче.

Шаг 6

6. Переложите все компоненты в одну посуду. Посолите. Перемешайте. Залейте охлажденным кефиром и минеральной водой. Еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник. Через 15 минут подайте на стол.

Видео рецепт "Окрошка на кефире и минеральной воде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 22

Комментарии к рецепту

Kuznecova

05.10.2021 13:00

Согласна... самый лучший и самый простой рецепт окрошки на кефире и минеральной воде. От такого блюда в жаркий день и не оторваться. НО! Пробуйте редиску обязательно на увкус и огурцы. Мне попались горькие и я один раз блюдо испортила. Теперь всегда надкусываю их и пробую!)))