Окрошка на кефире и минеральной воде
Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 штуки
- Огурцы свежие 4 штуки
- Редис 200 грамм
- Лимон По вкусу
- Кефир 1 литр
- Яйца 5-6 штук
- Зеленый лук 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Вареная колбаса 200 грамм
- Соль По вкусу
- Газированная минеральная вода 1 литр
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Перед тем, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде, сварите картошку в мундире. Охладите. Почистите от шкурки. Мелко нарежьте мякоть.
Шаг 2
2. Отварите вкрутую яйца. Остудите в холодной воде. Освободите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 3
3. Помойте огурцы. Обсушите, чтобы на них не было воды. Большую часть огурцов нарежьте на маленькие кусочки. Один огурец натрите на терке.
Шаг 4
4. Помойте редис. Обсушите. Затем натрите его на крупной терке. Достаньте из холодильника колбасу. Снимите с нее оболочку. Затем нарежьте на аккуратные кубики.
Шаг 5
5. Возьмите зеленый лук и укроп. Помойте в проточной воде. Обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мелко зеленый лук. Укроп порежьте как можно мельче.
Шаг 6
6. Переложите все компоненты в одну посуду. Посолите. Перемешайте. Залейте охлажденным кефиром и минеральной водой. Еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник. Через 15 минут подайте на стол.
Видео рецепт "Окрошка на кефире и минеральной воде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
22
Kuznecova
05.10.2021 13:00
Согласна... самый лучший и самый простой рецепт окрошки на кефире и минеральной воде. От такого блюда в жаркий день и не оторваться. НО! Пробуйте редиску обязательно на увкус и огурцы. Мне попались горькие и я один раз блюдо испортила. Теперь всегда надкусываю их и пробую!)))
Похожие рецепты
Окрошка на кефире и минералке
Минералка
Кефир
Картофель
Говядина или сосиски
Яйца
Морковь
Огурец
Горошек консервированный
Зеленый лук
Укроп
Кинза (веточки)
Соль
Черный молотый перец
Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку!
Окрошка на закваске
Кефир
Минеральная вода газированная
Отварная телятина
Сметана
Картофель
Яйца куриные
Огурцы
Редис
Зеленый лук
Петрушка
Соль
Сахар
Лимон
Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару.
Окрошка классическая
Сыворотка
Колбаса докторская
Лимонный сок
Картофель
Огурец свежий
Яйцо куриное отварное
Зелень
Сметана
Соль, перец
Один из самых лучших вариантов окрошки — на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок.
Овощная окрошка на кефире
Кефир
Колбаса
Чеснок
Картофель
Огурец
Яйца
Редиска
Зелень
Вода
Окрошку готовят все по-разному: на квасе, на кефире, на минеральной воде и на сыворотке. Рецептов приготовления этого освежающего блюда существует большое количество. Я предлагаю классический.
Окрошка классическая с колбасой
Колбаса вареная
Картофель
Огурец свежий
Яйца
Зелень
Кефир
Сметана
Соль
Ну кто не любит окрошку? Это потрясающее холодное блюдо считается летним, но его часто готовят и в межсезонье. Главные ингредиенты — колбаса и овощи. Заправляется окрошка кефиром или квасом по вкусу.
Окрошка для похудения
Кефир 1%
Картофель
Огурцы
Яйцо
Зеленый лук
Укроп
Пучок петрушки
Окрошка - легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда "сажусь" на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.
Кефирник
Кефир
Минеральная вода
Грецкие орехи
Зелень
Чеснок
Огурцы
Редиска
Соль и специи
Жарким летом, когда совершенно не хочется есть, чудесной идеей для обеда или ужина станет это блюдо. Быстрый и простой в процессе холодный суп станет настоящим спасением! Попробуйте обязательно.
Окрошка с крабовыми палочками
Крабовые палочки
Зелень
Майонез
Соль
Картофель
Яйцо куриное
Огурец
Редиска
Лимонная кислота
На сегодняшний день существует большое количество рецептов приготовления окрошки. Сегодня предлагаю приготовить окрошку с добавлением крабовых палочек.
Окрошка на минеральной воде
Минеральная вода
Картофель
Огурцы
Редис
Сметана
Лук зеленый
Укроп
Петрушка
Горчица
Соль, перец
Яйца куриные
Всем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая!
Окрошка из кефира с щавелем
Кефир
Сметана
Минеральная вода
Зеленый горошек
Щавель
Редис
Зеленый лук
Кукуруза
Огурец
Соль
Привет всем любителям первых блюд! В летнее время особенно часто люди готовят окрошку. Сегодня я расскажу, как приготовить окрошку из кефира с щавелем. Это блюдо сможет удивить и понравится всем.
Окрошка по-болгарски Таратор
Кефир жирный
Вода
Молотые грецкие орехи
Огурцы
Укроп
Специи
Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!
Окрошка на мацони по-грузински
Кефир
Вареная колбаса
Мацони
Вода минеральная
Чеснок
Картофель
Огурцы
Куриные яйца
Зелень
Лимонная кислота
Соль
Перец
Предлагаю интересный вариант любимого холодного супа — окрошка на мацони по-грузински. Добавим по вкусу немного чесночка и много зелени. Получается вкусно и аппетитно!