Окрошка на мацони по-грузински
Предлагаю интересный вариант любимого холодного супа — окрошка на мацони по-грузински. Добавим по вкусу немного чесночка и много зелени. Получается вкусно и аппетитно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мацони 150 грамм
- Кефир 500 мл
- Вода минеральная 150 мл
- Картофель 2 штуки
- Огурцы 2 штуки
- Куриные яйца 2 штуки
- Вареная колбаса 200 грамм
- Зелень 1 по вкусу зеленый лук, петрушка, кинза
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонная кислота 1 по вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
73 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Картофель и яйца заранее отварите до готовности и остудите. Нарежьте картофель небольшими кубиками.
Шаг 3
Куриные яйца нарежьте также небольшими по размеру кубиками и добавьте к картофелю.
Шаг 4
Вареную колбасу выбирайте высокого качества, нарежьте ее небольшими кубиками и добавьте к овощам.
Шаг 5
Свежие огурцы сполосните и обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте огурцы небольшими кубиками и добавьте ко всем ингредиентам.
Шаг 6
Следом добавьте измельченный чеснок и всю нарезанную зелень.
Шаг 7
Перемешайте все подготовленные ингредиенты и переложите в кастрюлю, добавьте специи и сметану.
Шаг 8
Влейте в кастрюлю мацони, кефир и воду, попробуйте и отрегулируйте вкус.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
4
Похожие рецепты
Грузинский суп с мацони
Вода
Мацони
Лук репчатый
Рис отварной
Масло сливочное
Желток куриного яйца
Петрушка
Соль
Перец черный молотый
Известный суп, который можно приготовить с таким густым молочным продуктом, как мацони — это ароматное блюдо. Для сытности в него добавляется рис, а для яркого аромата — свежая зелень, приправы.
Армянская окрошка
Кефир или простокваша
Вода газированная
Хлеб ржаной (пшеничный)
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Тертый хрен или редька (по желанию)
Кинза, укроп, тархун, базилик, мята
Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!
Суп "Мацони"
Мацони
Вода горячая
Масло сливочное
Лук репчатый
Желток куриного яйца
Соль
Перец черный молотый
Паприка молотая
Лук зеленый
Укроп
Ароматный суп можно приготовить с использованием мацони — густого молочного продукта карамельного цвета. Его разводят водой в пропорции 1:1 и лишь доводят до кипения, но не варят, добавляя специи.
Мексиканская еда
Масло растительное
Кориандр свежий
Сок лимона
Чеснок
Соль
Тмин
Чили
Куриная грудка
Лук красный
Перец болгарский
Тортильи
Сальса
Сметана
Авокадо
Первое, что приходит на ум, когда мы думаем о мексиканской еде, это, пожалуй, лепешки со всевозможными начинками наподобие бурито или фахиты. Здесь я покажу вам, как приготовить мексиканскую еду.
Ахобланко
Холодная вода
Миндаль
Оливковое масло
Уксус
Чеснок
Буханка хлеба
Соль, перец
Виноград
Что может быть лучше в летнюю жару холодного питательного супчика? С этим рецептом приготовления ахобланко в домашних условиях Вы позабудете про надоевшую окрошку!
Окрошка для похудения
Кефир 1%
Картофель
Огурцы
Яйцо
Зеленый лук
Укроп
Пучок петрушки
Окрошка - легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда "сажусь" на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.
Окрошка на розовом квасе
Квас розовый
Вареное куриное филе
Укроп
Лук зеленый
Картофель
Огурцы
Редиска
Соль
Сметана
Предлагаю один из вариантов приготовления окрошки. Главная особенность в том, что окрошка делается на овсяном квасе с базиликом.
Солянка по-грузински классическая (по рецепту бабушки)
Говядина
Лук
Огурцы соленые
Чеснок
Вода или бульон
Томатная паста
Зелень
Растительное масло
Вино виноградное
Соль, перец
Хмели-сунели
Сегодня вы узнаете, как приготовить классическую солянку по-грузински. Рецепт хоть и стар, но зато проверен временем. Будет очень вкусно, сытно и ароматно. Если любите такие первые блюда, попробуйте.
Огурцы консервированные малосольные
Огурцы
Вода
Укроп
Соль
Чеснок
Перец болгарский
Хрен
Базилик
Перец душистый горошек
Огурцы консервированные малосольные очень вкусные, хрустящие и приятные на вкус. Их хорошо подавать на закусочку, добавлять к гарниру. Попробуем малосол?
Солянка по-грузински классический рецепт
Говядина
Бульон
Белое вино
Мука
Горчица
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Свежая зелень
Красный острый перец
Соль
Луковица
Солёный огурец
Лавровый лист
Черный перец
Любите первые блюда? Если еще не знаете, как приготовить солянку по-грузински, классический рецепт просто перед вами. Густая, сытная, наваристая она стоит вашего внимания.