Кефирник

Name: Кефирник
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Огурцы — 4 Штуки; Редиска — 5-8 Штук; Грецкие орехи — 100 Грамм; Зелень — 1 Пучок (укроп, петрушка, кинза); Чеснок — 2-3 Зубчиков; Кефир — 3 Стакана; Минеральная вода — 2 Стакана (без газа); Соль и специи — По вкусу

Жарким летом, когда совершенно не хочется есть, чудесной идеей для обеда или ужина станет это блюдо. Быстрый и простой в процессе холодный суп станет настоящим спасением! Попробуйте обязательно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 4 Штуки
Редиска 5-8 Штук
Грецкие орехи 100 Грамм
Зелень 1 Пучок
укроп, петрушка, кинза
Чеснок 2-3 Зубчиков
Кефир 3 Стакана
Минеральная вода 2 Стакана
без газа
Соль и специи По вкусу

Шаг 1

Вымойте и обсушите огурцы и редиску. Нарежьте мелким кубиком.

Шаг 2

Измельчите зелень и орехи.

Шаг 3

Добавьте по вкусу чеснок, соль и специи. Все перемешайте.

Шаг 4

Кефир и минеральную воду перемешайте и вылейте к овощам. Можно добавить 1-2 ложки растительного масла. Все, подавайте к столу кефирник хорошо охлажденным.