Кефирник
Жарким летом, когда совершенно не хочется есть, чудесной идеей для обеда или ужина станет это блюдо. Быстрый и простой в процессе холодный суп станет настоящим спасением! Попробуйте обязательно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 4 штуки
- Редиска 5-8 штук
- Грецкие орехи 100 грамм
- Зелень 1 пучок укроп, петрушка, кинза
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Кефир 3 стакана
- Минеральная вода 2 стакана без газа
- Соль и специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вымойте и обсушите огурцы и редиску. Нарежьте мелким кубиком.
Шаг 2
Измельчите зелень и орехи.
Шаг 3
Добавьте по вкусу чеснок, соль и специи. Все перемешайте.
Шаг 4
Кефир и минеральную воду перемешайте и вылейте к овощам. Можно добавить 1-2 ложки растительного масла. Все, подавайте к столу кефирник хорошо охлажденным.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Блинчики на кефире, заваренные кипятком
Кефир
Мука
Кипяток
Яйцо
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Сода
Нежные, тонкие и мягкие блинчики. С вареньем, сиропом или сгущенкой улетают вмиг. Готовить их легко и просто.
Рецепт кексов из кефира
Кефир
Мука пшеничная
Маргарин
Сахарный песок
Масло
Разрыхлитель теста
Яйца куриные
Очень часто тесто для кексов готовят на кефире. Хозяйкам оно нравится по той простой причине, что замешивать его просто, а результат всегда превышает ожидания. Такие кексы можно готовить с начинкой.
Свиные рулетики с грибами и сыром
Свинина
Сыр
Панировочные сухари
Сливочное масло
Мука
Растительное масло
Грибы
Яйцо
Соль и специи
Горячая закуска или полноценное блюдо, которое можно подавать к столу с гарниром и овощами — это мясные рулетики, они довольно универсальны. А вкус какой! Рекомендую обязательно попробовать.
Гаспачо с сельдереем
Масло оливковое
Помидор
Перец болгарский
Огурец свежий
Лук репчатый
Сельдерей
Соль
Перец черный молотый
Красочный испанский холодный суп идеален в летний зной. Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте при измельчении стеблевой сельдерей или зелень сельдерея. Острый перец и лед добавляйте по желанию.
Несладкий пирог на кефирном тесте
Грибы лесные
Мука
Кефир
Молоко
Сливочное масло
Сода
Яйцо
Яичный желток
Картофель
Лук репчатый
Кунжут
Соль
Пироги на кефирном тесте более легки для пищеварения. Да и готовить его гораздо быстрее, нежели дрожжевое. А состав начинки можно регулировать по своему вкусу. Моим домашним нравится такой вариант!
Дрожжевые оладушки на кефире
Кефир
Мука
Вода
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Яйца
Растительное масло
По этому рецепту вы сможете приготовить дрожжевые оладушки на кефире. Воздушные и нежные, они прекрасно подойдут для завтрака или перекуса в течение дня.
Лепешки на кефире в духовке
Мука пшеничная
Кефир
Сыр
Сыр фермерский
Масло сливочное
Разрыхлитель
Соль
Сода
Если вы хотите подготовить к завтраку выпечку, но еще не определились, что именно, то обратите внимание на этот рецепт лепешек на кефире в духовке,. Лепешки получаются воздушными и очень вкусными.
