Кефирник

Жарким летом, когда совершенно не хочется есть, чудесной идеей для обеда или ужина станет это блюдо. Быстрый и простой в процессе холодный суп станет настоящим спасением! Попробуйте обязательно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 4 Штуки
Редиска 5-8 Штук
Грецкие орехи 100 Грамм
Зелень 1 Пучок
укроп, петрушка, кинза
Чеснок 2-3 Зубчиков
Кефир 3 Стакана
Минеральная вода 2 Стакана
без газа
Соль и специи По вкусу

Шаг 1

Вымойте и обсушите огурцы и редиску. Нарежьте мелким кубиком.

Шаг 2

Измельчите зелень и орехи.

Шаг 3

Добавьте по вкусу чеснок, соль и специи. Все перемешайте.

Шаг 4

Кефир и минеральную воду перемешайте и вылейте к овощам. Можно добавить 1-2 ложки растительного масла. Все, подавайте к столу кефирник хорошо охлажденным.