Блинчики на кефире, заваренные кипятком

Нежные, тонкие и мягкие блинчики. С вареньем, сиропом или сгущенкой улетают вмиг. Готовить их легко и просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 250 Миллилитров
Мука 150 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сахар 1,5-2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Сода 1 Щепотка
Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
Кипяток 150 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Взбиваем до легкой пены яйцо с солью и сахаром.

Шаг 2

Добавляем половину количества кефира и хорошо размешиваем.

Шаг 3

Всыпаем просеянную муку и хорошо перемешиваем. Получается густое тесто.

Шаг 4

Затем вливаем оставшийся кефир и перемешиваем до получения однородной массы.

Шаг 5

В чашку наливаем кипяток, добавляем в него соду. Размешиваем.

Шаг 6

Тонкой струйкой вливаем кипяток с содой в тесто и все время размешиваем тесто. Затем вливаем растительное масло, размешиваем. Тесто для блинчиков готово.