Блинчики ажурные на кефире (заварные)
Для приготовления данных блинчиков я беру 1% кефир. Можно взять сыворотку, она тоже отлично подходит.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мука
7 Ст. ложек
без горки - Яйцо 2 Штуки
- Кефир 1% 2 Стакана
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
Количество порций
Шаг 1
В миску вбейте 2 яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Все взбейте.
Шаг 2
1 стакан кефира подогрейте до горячего состояния. Влейте тонкой струйкой горячий кефир, потом холодный кефир. Просейте муку. Замесите тесто. После влейте растительное масло и снова взбейте. Тесто готово.
Шаг 3
На растительном масле обжарьте блинчики. Я это делаю на маленькой сковородочке, но это не имеет значения. Мне просто нравятся маленькие блинчики.
Шаг 4
Подайте к столу готовые блинчики с любым вареньем и сметаной.
Видео рецепт "Блинчики ажурные на кефире (заварные)"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
14
Комментарии к рецепту
1 1
07.02.2018 04:46
Сколько нужно разрыхлителя и растительного масла?
Софья
22.01.2018 19:20
а горячий кефир не становится творогом?
