Блинчики ажурные на кефире (заварные)
30 мин
количество порций 20
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Блинчики ажурные на кефире (заварные)

Для приготовления данных блинчиков я беру 1% кефир. Можно взять сыворотку, она тоже отлично подходит.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 7 Ст. ложек
    без горки
  • Яйцо 2 Штуки
  • Кефир 1% 2 Стакана
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка


Шаг 1

В миску вбейте 2 яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Все взбейте.

В миску вбейте 2 яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Все взбейте.

Шаг 2

1 стакан кефира подогрейте до горячего состояния. Влейте тонкой струйкой горячий кефир, потом холодный кефир. Просейте муку. Замесите тесто. После влейте растительное масло и снова взбейте. Тесто готово.

1 стакан кефира подогрейте до горячего состояния. Влейте тонкой струйкой горячий кефир, потом холодный кефир. Просейте муку. Замесите тесто. После влейте растительное масло и снова взбейте. Тесто готово.

Шаг 3

На растительном масле обжарьте блинчики. Я это делаю на маленькой сковородочке, но это не имеет значения. Мне просто нравятся маленькие блинчики.

На растительном масле обжарьте блинчики. Я это делаю на маленькой сковородочке, но это не имеет значения. Мне просто нравятся маленькие блинчики.

Шаг 4

Подайте к столу готовые блинчики с любым вареньем и сметаной.

Подайте к столу готовые блинчики с любым вареньем и сметаной.

Похожий видеорецепт "Блинчики ажурные на кефире (заварные)"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

1 1
07.02.2018 04:46
Сколько нужно разрыхлителя и растительного масла?
Софья
22.01.2018 19:20
а горячий кефир не становится творогом?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×