Блины на кипятке
Такие блины на кипятке в домашних условиях всегда получаются тоненькими и ажурными, их даже неопытная хозяйка сможет сделать так, что все похвалят! А все благодаря заварному тесту. Давайте сделаем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 Стакан
- Кипяток 1 Стакан
- Мука 1.5 Стакана
- Масло 3 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Яйца 2 Штуки
Количество порций
Шаг 1
1. Взбиваем яйца с солью и сахаром до того состояния, когда появится пена, а вся смесь посветлеет. Оперативно вливаем в этот момент стакан кипятка, не прекращая помешиваний. Не бойтесь, - если все сделать быстро, яйца не свернутся.
Шаг 2
2. Сразу после этого добавим стакан молока, разрыхлитель и муку. Перемешаем до однородности. В самом конце готовки - черед масла. Все перемешаем.
Шаг 3
3. И вот теперь жарим каждый блин с двух сторон на сухой сковороде.
Шаг 4
4. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Блины на кипятке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.5
6
