Блины на кефире заварные

Очень нежные и сытные получаются по этому рецепту блины на кефире заварные - прекрасный вариант для завтрака или полдника! Порадуйте родных.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 500 Миллилитров
Мука 3 Стакана
Яйцо 2 Штуки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Масло растительное 4 Ст. ложки
Сода 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

В кастрюлю или миску выливае кефир. Взбиваем слегка яйца (можно миксером) и добавляем к кефиру вместе с солью и сахаром.

Шаг 2

Теперь ставим кастрюлю на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до температуры 60 С. Снимаем с огня, добавляем муки и замешиваем так, чтобы тесто как на оладьи получилось.

Шаг 3

Теперь в стакане кипятка разводим соду и добавляем к тесту, а потом и растительное масло. Хорошо все перемешайте, чтобы комочков не было.

Шаг 4

Начинаем жарить блины: на смазанную растительным маслом и разогретую сковороду выливаем приблизительно по половнику и распределяем по поверхности.

Шаг 5

Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Вот и все! Наши блины на кефире заварные готовы к подаче. Можете их еще немного маслом сливочным смазать, по желанию. Приятного аппетита)