Блины из заварного теста
Трудно найти человека, который не любил бы блинчики, согласны? Рецептов существует немало, я же хочу предложить вам на заметку один несложный, но очень классный. Запоминайте и обязательно повторите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 Стакан
- Мука 1 Стакан
- Яйцо 1 Штука
- Сахар 1-2 Ст. ложек
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Вода 3/4 Стакана
- Соль и сода 1 Щепотка
Количество порций
Шаг 1
1. Сахар взбейте с яйцом и щепоткой соли в глубокой мисочке.
Шаг 2
2. Влейте половину кефира, перемешайте.
Шаг 3
3. Добавьте просеянную муку.
Шаг 4
4. Влейте вторую половину кефира и взбейте до однородности. Такой замес поможет сделать тесто без комочков.
Шаг 5
5. Воду доведите до кипения, всыпьте туда соду, перемешайте и влейте тонкой струйкой в тесто, постоянно перемешивая.
Шаг 6
6. Добавьте растительное масло. Все, тесто готово.
Шаг 7
7. Наливайте тесто небольшими порциями на хорошо разогретую сковороду и жарьте блинчики с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
