Свиные рулетики с грибами и сыром
Горячая закуска или полноценное блюдо, которое можно подавать к столу с гарниром и овощами — это мясные рулетики, они довольно универсальны. А вкус какой! Рекомендую обязательно попробовать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 5 ломтиков
- Грибы 5 штук
- Сыр 50 грамм
- Мука 3 ч. ложки
- Сливочное масло 30 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Панировочные сухари 4 ч. ложки
- Соль и специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Вот такой довольно простой, но очень аппетитный набор продуктов вам потребуется.
Шаг 2

2. Для начала ломтики свинины отбейте немного с двух сторон.
Шаг 3

3. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 4

4. Сыр натрите на терке.
Шаг 5

5. Свинину посолите и поперчите по вкусу. Смажьте небольшим количеством сливочного масла.
Шаг 6

6. Сверху выложите грибы.
Шаг 7

7. Подсолите чуточку и присыпьте сыром.
Шаг 8

8. Аккуратно сверните рулетиком.
Шаг 9

9. И закрепите край зубочисткой.
Шаг 10

10. В небольшую мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку соли, взбейте.
Шаг 11

11. Каждый рулетик окуните в яйцо и обваляйте в муке со всех сторон.
Шаг 12

12. Затем снова окуните в яйцо…
Шаг 13

13. …и в панировочные сухари, в которые можно добавить по вкусу специи и ароматные травы.
Шаг 14

14. Обжарьте рулетики со всех сторон до румяной корочки на сковороде с разогретым маслом.
Видео рецепт "Свиные рулетики с грибами и сыром"

Похожие рецепты







