Рулетики мясные к праздничному столу
1 ч. 10 мин
количество порций 3

Рулетики мясные к праздничному столу

Мясные рулетики – идеальная закуска к любому столу, и к праздничному, и к будничному. Такие рулетики можно приготовить с любой начинкой, но мне очень нравится вариант с грибами, яйцом и сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грибы 300 Грамм
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Сметана 5 Ст. ложек
  • Яйцо 1 Штука
  • Свиная вырезка 500 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Соль, перец По вкусу
Количество порций

Калорийность

142 ккал

Калорийность

12 г

Белки

10 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.

Шаг 2

Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите и поперчите с обеих сторон и отбейте.

Шаг 3

Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.

Шаг 4

Выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности.

Шаг 5

Готовятся шампиньоны очень быстро. Как только жидкость, выделившаяся с грибов, испарится, снимайте их с огня.

Шаг 6

Смешайте обжаренные грибы с измельченным яйцом и тертым сыром. Хорошенько перемешайте начинку, посолите по вкусу.

Шаг 7

На каждый ломтик мяса положите примерно по 1 ст. ложке (без горки) начинки, заверните в рулетик.

Шаг 8

Так поступите со всеми рулетиками.

Шаг 9

Обжарьте рулетики на сковороде до легкого подрумянивания. Если рулетики при термообработке будут разворачиваться, скрепите их зубочисткой.

Шаг 10

Затем сложите рулетики в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 11

Готовые рулетики украсьте свежей зеленью и подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рулетики мясные к праздничному столу"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Рулетики мясные к праздничному столу
Оценить рецепт
4.7 16

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович
01.02.2021 04:59
Очень вкусно-понравилось всем такое блюдо.Я рад.
Алина
30.12.2019 19:15
Объедение! Я еще сыром посыпала сверху перед запеканием, получились нежные рулетики под сырной корочкой :happy:
Медведева
22.12.2018 13:40
ВКУСНО! Всем понравились рулетики, буду готовить чаще на праздники)
Инесса
08.10.2018 04:00
Получились вкусные рулетики, сочные! В следующий раз залью сливками с сыром и чесноком :smile: сравню, какая заправка лучше!
Татьяна
09.07.2018 12:00
Вкусненькая начиночка, рулетики отличные получились!
Anka_dmitreva
02.08.2017 23:40
Чем можно заменить яйца в рулетиках? Выглядят очень аппетитно, но не люблю яичные начинки))

Похожие рецепты

 
×