Рулетики мясные с разной начинкой

Если вы устали от привычных горячих блюд, тогда рекомендую обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить рулетики мясные с разной начинкой в аппетитной хрустящей корочке. Классно звучит?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы 400 Грамм
Сыр 200 Грамм
Яйцо 3 Штуки
для панировки
Горчица По вкусу
Свиная отбивная 1.5 Килограмма
Растительное масло 1 Литр
для жарки во фритюре
Луковица 2-3 Штук
Соль и перец По вкусу
Панировочные сухари 2 Стакана
Соленые огурчики 4-6 Штук
Отварные яйца 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала поставьте вариться вкрутую яйца. Параллельно на сковороде с небольшим количеством масла обжарьте нарезанный полукольцами лук.

Шаг 2

2. Пока обжаривается лук, вымойте, обсушите и нарежьте грибы.

Шаг 3

3. Добавьте грибы на сковороду. Жарьте на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

Шаг 4

4. В глубокой мисочке соедините обжаренные грибы и нарезанные кубиками яйца.

Шаг 5

5. Добавьте тертый сыр.

Шаг 6

6. Все перемешайте. Вот, одна начинка уже готова.

Шаг 7

7. Со второй начинкой все просто: нарежьте тонкими брусочками огурчики.

Шаг 8

8. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Аккуратно отбейте каждый кусочек с двух сторон. По вкусу посолите и поперчите мясо. Но учитывайте соль в начинках.