Рулетики мясные с разной начинкой
Если вы устали от привычных горячих блюд, тогда рекомендую обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить рулетики мясные с разной начинкой в аппетитной хрустящей корочке. Классно звучит?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиная отбивная 1.5 Килограмма
- Грибы 400 Грамм
- Луковица 2-3 Штук
- Отварные яйца 2 Штуки
- Сыр 200 Грамм
- Соленые огурчики 4-6 Штук
- Горчица По вкусу
-
Яйцо
3 Штуки
для панировки - Панировочные сухари 2 Стакана
- Соль и перец По вкусу
-
Растительное масло
1 Литр
для жарки во фритюре
Шаг 1
![1. Для начала поставьте вариться вкрутую яйца. Параллельно на сковороде с небольшим количеством масла обжарьте нарезанный полукольцами лук.](https://img.povar.ru/mobile/85/2d/8a/bd/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344800.jpg)
1. Для начала поставьте вариться вкрутую яйца. Параллельно на сковороде с небольшим количеством масла обжарьте нарезанный полукольцами лук.
Шаг 2
![2. Пока обжаривается лук, вымойте, обсушите и нарежьте грибы.](https://img.povar.ru/mobile/9c/2a/65/6b/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344801.jpg)
2. Пока обжаривается лук, вымойте, обсушите и нарежьте грибы.
Шаг 3
![3. Добавьте грибы на сковороду. Жарьте на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/fd/91/3e/1a/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344802.jpg)
3. Добавьте грибы на сковороду. Жарьте на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Шаг 4
![4. В глубокой мисочке соедините обжаренные грибы и нарезанные кубиками яйца.](https://img.povar.ru/mobile/45/b6/a4/40/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344803.jpg)
4. В глубокой мисочке соедините обжаренные грибы и нарезанные кубиками яйца.
Шаг 5
![5. Добавьте тертый сыр.](https://img.povar.ru/mobile/7a/05/4e/db/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344804.jpg)
5. Добавьте тертый сыр.
Шаг 6
![6. Все перемешайте. Вот, одна начинка уже готова.](https://img.povar.ru/mobile/ac/76/ff/a6/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344805.jpg)
6. Все перемешайте. Вот, одна начинка уже готова.
Шаг 7
![7. Со второй начинкой все просто: нарежьте тонкими брусочками огурчики.](https://img.povar.ru/mobile/e2/8e/39/d2/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344806.jpg)
7. Со второй начинкой все просто: нарежьте тонкими брусочками огурчики.
Шаг 8
![8. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Аккуратно отбейте каждый кусочек с двух сторон. По вкусу посолите и поперчите мясо. Но учитывайте соль в начинках.](https://img.povar.ru/mobile/ee/ba/cb/b1/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344807.jpg)
8. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Аккуратно отбейте каждый кусочек с двух сторон. По вкусу посолите и поперчите мясо. Но учитывайте соль в начинках.
Шаг 9
![9. Все, можно начинать собирать наши рулетики. Выложите кусочек свинины, на край поместите небольшое количество начинки.](https://img.povar.ru/mobile/ce/ec/1b/a8/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344809.jpg)
9. Все, можно начинать собирать наши рулетики. Выложите кусочек свинины, на край поместите небольшое количество начинки.
Шаг 10
![10. И аккуратно сверните всё рулетом.](https://img.povar.ru/mobile/b1/96/66/b4/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344810.jpg)
10. И аккуратно сверните всё рулетом.
Шаг 11
![11. Второй вариант начинки — это тонкий слой горчицы.](https://img.povar.ru/mobile/ee/a4/9c/23/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344811.jpg)
11. Второй вариант начинки — это тонкий слой горчицы.
Шаг 12
![12. И огурчик.](https://img.povar.ru/mobile/6f/52/4c/80/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344812.jpg)
12. И огурчик.
Шаг 13
![13. Все, можно заворачивать.](https://img.povar.ru/mobile/48/90/e7/20/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344815.jpg)
13. Все, можно заворачивать.
Шаг 14
![14. Подготовьте две глубокие мисочки: со взбитым яйцом и панировочными сухарями. Разогрейте как следует на сковороде растительное масло.](https://img.povar.ru/mobile/7a/f9/fb/e7/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344816.jpg)
14. Подготовьте две глубокие мисочки: со взбитым яйцом и панировочными сухарями. Разогрейте как следует на сковороде растительное масло.
Шаг 15
![15. Окуните каждый рулетик сначала в яйцо…](https://img.povar.ru/mobile/32/f0/0f/4f/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344818.jpg)
15. Окуните каждый рулетик сначала в яйцо…
Шаг 16
![16. …а затем обваляйте в панировочных сухарях.](https://img.povar.ru/mobile/b4/cc/fa/fa/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344820.jpg)
16. …а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 17
![17. Жарьте в большом количестве масла на среднем огне до аппетитной румяной корочки.](https://img.povar.ru/mobile/53/18/06/e3/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344823.jpg)
17. Жарьте в большом количестве масла на среднем огне до аппетитной румяной корочки.
Шаг 18
![18. Перед подачей выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/68/6f/63/20/ruletiki_myasnie_s_raznoi_nachinkoi-344826.jpg)
18. Перед подачей выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рулетики мясные с разной начинкой"
![Видео рецепт Рулетики мясные с разной начинкой](https://i.ytimg.com/vi/I9sEMIr56ow/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Ароматная свинина в духовке](https://img.povar.ru/mobile/b1/ce/33/a2/aromatnaya_svinina_v_duhovke-526624.jpg)
![Свиные медальоны с гарниром](https://img.povar.ru/mobile/d5/8c/39/02/svinie_medaloni_s_garnirom-467639.jpg)
![Рулетик фаршированный из шпика](https://img.povar.ru/mobile/0d/07/5d/4f/ruletik_farshirovannii_iz_shpika-416856.jpg)
![Свинина с вином](https://img.povar.ru/mobile/29/43/07/97/svinina_s_vinom-413680.jpg)
![Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!)](https://img.povar.ru/mobile/38/1a/de/f1/myaso_po-francuzski_s_gribami_i_sirom_ochen_vkusno-375046.png)
![Нога свиная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/6f/b2/1c/d4/noga_svinaya_v_duhovke-260282.jpg)
![Свиная отбивная](https://img.povar.ru/mobile/7d/45/89/23/svinaya_otbivnaya-6847.jpg)