1 ч. 30 мин

Мясные рулетики в сметанном соусе

Мясные рулетики в сметанном соусе — замечательное блюдо, которое можно подать не только в будни, но и на праздничный стол на горячее. Мясо нежное, сочное, с ароматной луковой начинкой. Очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 150 мл
Укроп 10 грамм
Свиная корейка 600 грамм без кости
Мука пшеничная 3 ст. ложки 2 ст.л. для обвалки, 1 ст.л. в соус
Соль По вкусу
Сахар 1 ст. ложка
Масло подсолнечное 40 мл
Лук репчатый 3 штуки 2 штуки в начинку, 1 штука в соус
Перец черный молотый По вкусу
Паприка 0,5 ч. ложки
Уксус столовый 9% 1,5 ст. ложки

Калорийность

299 ккал

Калорийность

11 г

Белки

23 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления мясных рулетиков.

Шаг 2

Свиную корейку помойте, высушите салфеткой и нарежьте слайсами. Затем каждый слайс отбейте с обеих сторон.

Шаг 3

Посолите и поперчите корейку.

Шаг 4

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в мисочку, налейте уксус и добавьте сахар. Перемешайте и немного помните руками.

Шаг 5

На каждый кусочек свинины выложите маринованный лук.

Шаг 6

Сверните рулетиком свинину с начинкой.

Шаг 7

После обваляйте каждый рулетик в муке и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки.

Шаг 8

Приготовьте соус. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте немного подсолнечного масла. Добавьте муку. Перемешайте и немного прогрейте в течение 3-4 минут.

Шаг 9

Добавьте сметану, соль, перец черный молотый, молотую паприку.

Шаг 10

Налейте 300 мл. воды и перемешайте соус.

Шаг 11

Добавьте нарезанный укроп.

Шаг 12

Выложите рулетики в соус.

Шаг 13

Накройте сковороду крышкой и тушите рулетики в сметанном соусе на небольшом огне 35-40 минут до готовности.

Шаг 14

Мясные рулетики в сметанном соусе готовы. Подавайте с любым гарниром или просто со свежим хлебом.

Видео рецепт "Мясные рулетики в сметанном соусе"

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Мясные рулетики с сыром и зеленью в сметанно-чесночном соусе

Свинина Вода Мука пшеничная Сыр твердый Сметана 20% Масло сливочное Масло растительное Чеснок Зелень Соль Перец черный

Такие рулетики из мяса с сырной начинкой и зеленью украсят любой стол. Нужно приложить лишь немного усилий и все получится. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

268

Мясные рулетики к праздничному столу

Свиная вырезка Шампиньоны Сметана Сыр твердый Яйца Лук репчатый Соль, перец Масло растительное

Мясные рулетики с оригинальной начинкой – идеальная закуска к праздничному столу. Рулетики не только жарятся на сковороде, но и тушатся в духовке под сметанным соусом! Это очень вкусно! Пробуйте!

1 ч.

4.4

174

Рулетики мясные к праздничному столу

Свиная вырезка Грибы Сыр твердый Сметана Яйцо Лук репчатый Соль, перец

Мясные рулетики – идеальная закуска к любому столу, и к праздничному, и к будничному. Такие рулетики можно приготовить с любой начинкой, но мне очень нравится вариант с грибами, яйцом и сыром.

1 ч. 10 мин

4.7

142

Куриные рулетики с грибами в сметанном соусе

Сметана Шампиньоны Вода Сыр Растительное масло Чеснок Лук Куриное филе Соль Специи

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Можно приготовить куриные рулетики с грибами в сметанном соусе к семейному ужину или к любому праздничному столу.

30 мин

–

4.2

180

Мясные рулетики с луком

Свинина Сметана Вода Мука Лук зеленый Растительное масло Уксус столовый Сахар Лук Соль Специи

Рецепт аппетитных рулетиков из свинины с пикантной луковой начинкой. Лука в начинке будет много, но после тепловой обработки он потеряет характерную ему горечь, а на вкус станет сочным и хрустящим.

2 ч.

4.5

191

Мясной рулет из курицы

Сметана Курица Соль Специи

Для приготовления этого рулета вам понадобится всего лишь курица, сметана, специи и соль, а самое тяжелое, что необходимо сделать, это разделать куриную тушку. Приготовить это блюдо проще простого!

2 ч.

–

4.2

381

Мясные рулетики с творожной начинкой

Творог Сливки Грибы Бульон или вода Растительное масло Сыр твердый Сметана Лимонная цедра Базилик сушеный Соль Перец черный молотый Свиные отбивные Лук репчатый

Мягкое, нежное мясо с интересной начинкой и густая, ароматная грибная подливка - это блюдо достойно праздничного стола! Готовится несложно, прекрасно сочетается с любым гарниром, да и без него вкусно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

192