Куриные рулетики с грибами в сметанном соусе

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Можно приготовить куриные рулетики с грибами в сметанном соусе к семейному ужину или к любому праздничному столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 2 Штуки
Шампиньоны 100 Грамм
Сыр 50 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 30 Миллилитров
Сметана 100 Грамм
Вода 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

180 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до готовности.

Шаг 3

Куриное филе обсушите и сделайте надрезы, раскрывая грудку книжкой. Отбейте курицу специальным молоточком с двух сторон, посыпьте солью и специями.

Шаг 4

На отбитое мясо выложите грибную начинку, а затем посыпьте ее тертым сыром.

Шаг 5

Заверните филе плотным рулетиком, перевяжите нитками или воспользуйтесь зубочистками.

Шаг 6

Обжарьте рулетики до красивого румянца с двух сторон на среднем огне.

Шаг 7

Соедините сметану с водой, солью и молотым перцем. Полейте этим соусом рулетики и посыпьте все измельченным чесноком. Тушите на небольшом огне около 15 минут.