Куриные рулетики с грибами

Я хочу предложить вам вот такое блюдо. Оно очень вкусное. Обычно подобные блюда с разными начинками, готовят из свинины или говядины. Давайте попробуем из курицы. Будет мегавкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 200 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Куриное филе 1 Килограмм
Растительное масло По вкусу
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

36 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Расскажу, как приготовить куриные рулетики с грибами. Для начала очистите и нарежьте полукольцами лук. Режем его не слишком тонко, затем обжариваем на растительном масле.

Шаг 2

Нарезаем шампиньоны произвольно. Обжариваем грибы вместе с луком. Не забывайте помешивать.

Шаг 3

Куриное филе нарезаем пластинками, отбиваем молоточком.

Шаг 4

Отбитое куриное филе поместите на доску. Посолите и поперчите с двух сторон.

Шаг 5

Грибы, жаренные с луком, выложите на пластину филе.

Шаг 6

Сверните рулетиком, заколите деревянной шпажкой или зубочисткой.

Шаг 7

Противень застелите фольгой, сложенной вдвое (это нужно для того, чтобы фольга не порвалась). Уложите на фольгу сформированные рулетики шпажкой вниз. Если выложить их шпажкой вверх, то она запечется, и перед подачей (при извлечении шпажки) ваш рулетик потеряет эстетический вид). Полейте рулетики 2 ст. ложками растительного масла. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте так рулетики 15 минут. Увеличьте нагрев до 220 — и подрумяньте рулетики еще немного. Можно доставать.