Рулет из куриной грудки

Хотите приготовить что-нибудь оригинальное из привычных ингредиентов? Тогда попробуйте этот рулет из куриной грудки с аппетитной начинкой из жареных грибов с луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная 1 Килограмм
Грибы 400-450 Грамм
Лук порей 2 Штуки
Сыр 2 Ломтика
Сливочное масло 1 Чайная ложка
Растительное масло 1 Чайная ложка
Бекон 100 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Специи 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала необходимо нарезать лук. Использовать в рецепт приготовления рулета из куриной грудки можно не только порей, но и репчатый лук.

Шаг 2

2. На сковороду налить немного растительного масла и добавить сливочное. Разогреть и выложить лук. Пока он будет обжариваться, вымыть, обсушить и нарезать грибы. Выложить грибы к луку и жарить на среднем огне, периодически помешивая.

Шаг 3

3. Грудки вымыть, просушить немного и надрезать не до конца. Раскрыть их и слегка отбить.

Шаг 4

4. Подсолить немного, поперчить и добавить немного растительного масла. В этот простой рецепт рулета из куриной грудки можно использовать абсолютно любые специи, которые вам по душе.

Шаг 5

5. Минут через 10 огонь можно увеличить и поджарить грибы до появления золотистого оттенка. Затем снять сковороду с огня и немного остудить.

Шаг 6

6. На пищевую пленку выложить грудки и разровнять их так, чтобы не было свободного пространства.

Шаг 7

7. Выложить ровным слоем начинку из грибов. Чтобы придать блюду больше сочности, можно добавить пару мелко нарезанных ломтика бекона или сала.

Шаг 8

8. Для пикантности также классический рецепт рулета из куриной грудки можно дополнить сыром.

Шаг 9

9. С помощью пленки завернуть плотно рулет.

Шаг 10

10. Чтобы курочка не высохла, а начинка не выпадала из образовавшихся дырочек, обмотать рулет можно беконом.

Шаг 11

11. Выложить рулет на противень, смазанный маслом или застеленный фольгой. Отправить в разогретую духовку и запекать около получаса. Затем проверить грудку на мягкость. Вот и все, слегка остывший рулет можно аккуратно нарезать и подавать к столу.