Куриный рулет с желатином
Не торопитесь бежать в магазин, чтобы купить мясные закуски на праздничный стол, ведь вы можете приготовить их сами. Например, сделать такой вкусный куриный рулет с желатином каждому под силу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Курица
1 Штука
тушка среднего размера - Желатин 30 Грамм
-
Специи
По вкусу
перец черный молотый, приправа для курицы, чеснок сушеный, паприка молотая - Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Для начала мы тщательно промываем курицу под проточной водой и снимаем с нее кожу.](https://img.povar.ru/mobile/a1/c2/4f/08/kurinii_rulet_s_jelatinom-163291.jpeg)
Для начала мы тщательно промываем курицу под проточной водой и снимаем с нее кожу.
Шаг 2
![Теперь нам необходимо срезать все мясо с костей.](https://img.povar.ru/mobile/d1/7b/1b/21/kurinii_rulet_s_jelatinom-163293.jpeg)
Теперь нам необходимо срезать все мясо с костей.
Шаг 3
![И нарезать его на небольшие кусочки.](https://img.povar.ru/mobile/85/d8/3b/be/kurinii_rulet_s_jelatinom-163294.jpeg)
И нарезать его на небольшие кусочки.
Шаг 4
![Перекладываем мясо в миску или кастрюлю и солим его по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/55/46/de/8a/kurinii_rulet_s_jelatinom-163295.jpeg)
Перекладываем мясо в миску или кастрюлю и солим его по вкусу.
Шаг 5
![Далее расчищаем и вытираем насухо любую ровную поверхность, застилаем ее слоем пищевой пленки. На пленку выкладываем нарезанную мякоть курицы (в один слой) и отбиваем мясо молоточком.](https://img.povar.ru/mobile/4d/83/5c/1e/kurinii_rulet_s_jelatinom-163296.jpeg)
Далее расчищаем и вытираем насухо любую ровную поверхность, застилаем ее слоем пищевой пленки. На пленку выкладываем нарезанную мякоть курицы (в один слой) и отбиваем мясо молоточком.
Шаг 6
![В отдельной посуде мы смешиваем сухой желатин и свои любимые специи для курицы, равномерно посыпаем приготовленной смесью отбитое мясо.](https://img.povar.ru/mobile/8e/31/36/f2/kurinii_rulet_s_jelatinom-163297.jpeg)
В отдельной посуде мы смешиваем сухой желатин и свои любимые специи для курицы, равномерно посыпаем приготовленной смесью отбитое мясо.
Шаг 7
![Вот теперь мы очень аккуратно сворачиваем мясо рулетом (пленка не должна попасть внутрь рулета). Оборачиваем наш рулет в несколько слоев пищевой пленки.](https://img.povar.ru/mobile/37/09/01/1e/kurinii_rulet_s_jelatinom-163298.jpeg)
Вот теперь мы очень аккуратно сворачиваем мясо рулетом (пленка не должна попасть внутрь рулета). Оборачиваем наш рулет в несколько слоев пищевой пленки.
Шаг 8
![После чего его следует завернуть в несколько слоев фольги.](https://img.povar.ru/mobile/a4/87/6e/43/kurinii_rulet_s_jelatinom-163299.jpeg)
После чего его следует завернуть в несколько слоев фольги.
Шаг 9
![Выкладываем рулет в узкую форму (швом вверх) и наливаем в нее воду на 1/3. Запекаем рулет в разогретой до 200 градусов духовке в течение одного часа, после чего даем ему остыть при комнатной температуре. Когда рулет остынет, перекладываем его в холодильник и оставляем в нем на 2-3 часа, этого времени вполне достаточно, чтобы он застыл.](https://img.povar.ru/mobile/e6/41/26/07/kurinii_rulet_s_jelatinom-163300.jpeg)
Выкладываем рулет в узкую форму (швом вверх) и наливаем в нее воду на 1/3. Запекаем рулет в разогретой до 200 градусов духовке в течение одного часа, после чего даем ему остыть при комнатной температуре. Когда рулет остынет, перекладываем его в холодильник и оставляем в нем на 2-3 часа, этого времени вполне достаточно, чтобы он застыл.
Шаг 10
![По истечении времени нам остается только развернуть рулет аккуратно и нарезать его порционно. Приятного всем аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/95/cf/1e/8d/kurinii_rulet_s_jelatinom-163301.jpeg)
По истечении времени нам остается только развернуть рулет аккуратно и нарезать его порционно. Приятного всем аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рулетики из куриных бедрышек с сыром](https://img.povar.ru/mobile/f9/13/31/06/ruletiki_iz_kurinih_bedrishek_s_sirom-701309.jpg)
![Куриные рулетики с творожным сыром](https://img.povar.ru/mobile/34/ee/e0/f7/kurinie_ruletiki_s_tvorojnim_sirom-666708.jpg)
![Рулетики из курицы с апельсином](https://img.povar.ru/mobile/c6/6f/2e/6f/ruletiki_iz_kurici_s_apelsinom-469440.jpg)
![Куриный рулет с грибами и печенью](https://img.povar.ru/mobile/8d/53/0d/10/kurinii_rulet_s_gribami_i_pecheniu-402817.jpg)
![Куриный рулет с курагой и песто](https://img.povar.ru/mobile/24/6d/71/06/kurinii_rulet_s_kuragoi_i_pesto-358883.jpg)
![Куриный рулет в бутылке с желатином](https://img.povar.ru/mobile/77/8c/36/a4/kurinii_rulet_v_butilke_s_jelatinom-348106.jpg)