Куриный рулет с фисташками

Этот нежный и вкусный рулет - сочная и нежная закуска к любому празднику. Очень красиво смотрится в нарезке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Окорочка куриные 2 Штуки
можно взять и филе
Фисташки 50 Грамм
Зелень петрушки 20 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Соль 1 Чайная ложка
0,5 чайной ложки - для куриного мяса, 0,5- для варки
Перец черный молотый 2 Щепотки

Количество порций

Калорийность

353 ккал

Калорийность

29 г

Белки

12 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Отделить от костей мясо, промыть, посолить и поперчить.

Шаг 2

зелень петрушки помыть и обсушить. мелко нарезать, добавить измельченный чеснок и фисташки. Перемешать, слегка помяв зелень.

Шаг 3

Выложить петрушку с зеленью на пласт куриного филе и завернуть рулетом. Обвязать нитками и выложить в кастрюлю. Заливаем рулеты водой, добавляем соль, лавровый лист. Варим на маленьком огне 1-1,5 от момента закипания. Время зависит от величины рулета. Готовый рулет остудить, снять нитки, нарезать и подавать к столу.