Куриные рулетики с ананасом
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Оксана Ч.

Куриные рулетики с ананасом

Сочные и вкусные рулетики из куриного филе с пикантной начинкой. Такое блюдо можно приготовить и в будничный день, и к любому праздничному столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 1 Штука
    филе
  • Сыр 100 Грамм
  • Горчица 1 Ст. ложка
  • Сметана 1,5 Ст. ложки
  • Ананас 100 Грамм
    консервированный кусочками
  • Перец сладкий 1 Штука
    небольшой
  • Киви 1 Штука
    спелая, но упругая
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините нарезанный кубиками болгарский перец, нарезанное примерно такими же кубиками киви и ананас кусочками. Если кусочки достаточно крупные, то можно их измельчить.

Соедините нарезанный кубиками болгарский перец, нарезанное примерно такими же кубиками киви и ананас кусочками. Если кусочки достаточно крупные, то можно их измельчить.

Шаг 3

Добавьте горчицу и перемешайте. Горчица придаст начинке пикантность и тонкий аромат.

Добавьте горчицу и перемешайте. Горчица придаст начинке пикантность и тонкий аромат.

Шаг 4

Каждое филе разрежьте вдоль волокон на две половины. Должно получиться 4 плоских куска. Отбейте кусочки кухонным молоточком с двух сторон. Посыпьте отбивные солью и специями по вкусу.

Каждое филе разрежьте вдоль волокон на две половины. Должно получиться 4 плоских куска. Отбейте кусочки кухонным молоточком с двух сторон. Посыпьте отбивные солью и специями по вкусу.

Шаг 5

Посыпьте сверху тертым сыром (немного оставьте для верха рулетиков).

Посыпьте сверху тертым сыром (немного оставьте для верха рулетиков).

Шаг 6

Разложите равномерно начинку.

Разложите равномерно начинку.

Шаг 7

Заверните отбивные с начинкой в плотные рулетики, если необходимо обмотайте их ниткой или скрепите зубочистками. Переложите рулетики швом вниз в смазанную маслом форму для запекания.

Заверните отбивные с начинкой в плотные рулетики, если необходимо обмотайте их ниткой или скрепите зубочистками. Переложите рулетики швом вниз в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 8

Смажьте сметаной и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180 градусах около 30 минут.

Смажьте сметаной и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180 градусах около 30 минут.

Шаг 9

Куриные рулетики с ананасом готовы. Приятного аппетита!

Куриные рулетики с ананасом готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Ананасы можно взять не только в сиропе, но и свежие, если будет такая возможность. Получится не менее интересное сочетание.


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
19.11.2018 16:01
Спасибо, Вик, получилось интересно!
Вика Василенко
19.11.2018 12:58
Ох, какая красота, шикарный вкус думаю....
Оксана Ч. АВТОР
19.11.2018 02:39
Спасибки!:)
Натали
17.11.2018 11:39
Сколько соблазнов!! :) Супер!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×