Мясные рулетики с сюрпризом

Перед вами рецепт приготовления интересного горячего к праздничному столу. Рецепт довольно простой, а в итоге получается очень вкусное и сытное мясное блюдо с оригинальной и яркой начинкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная вырезка 400 Грамм
Апельсин 1/2 Штуки
Яйцо 1 Штука
Панировочные сухари 1 Ст. ложка
Соль, перец - По вкусу
Масло оливковое 2 Ст. ложки
для жарки

Количество порций

Калорийность

183 ккал

Калорийность

14 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо я советую использовать только свежее охлажденное, не мороженое, тогда рулетики получатся особо сочными. Кстати, апельсин можно заменить на мандарин, тогда начинка станет слаще.

Шаг 2

Порежьте свиную вырезку как на отбивные. Каждый ломоть отбейте с одной стороны, с обеих сторон посолите и поперчите по вкусу. На каждый ломтик положите по дольке апельсина.

Шаг 3

Сверните рулетики. Если вы хорошо отбили мясо, то рулетики получатся ровными и красивыми, и не будут разворачиваться.

Шаг 4

Взбейте яйцо. Обмакните рулетики сначала в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 5

Выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом. Жарьте со всех сторон 10-15 минут на медленном огне.

Шаг 6

Готовые рулетики можно подавать целыми, а можно порезать на кусочки. Кушайте с удовольствием и угощайте своих родных!

Видео рецепт "Мясные рулетики с сюрпризом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 16

Комментарии к рецепту

Эльза

17.12.2018 22:40

Ароматные, вкусные рулетики :smile:

Настоящее зимнее мясо!

почемучка

14.08.2018 05:00

а мне рулетики понравились, даже очень, часть я сделала с апельсином, часть - с ананасом. И те и другие были вкусные!

Марина Софьянчук АВТОР

26.12.2016 15:46

здесь, как говорится, на вкус и цвет... очень жаль, что вам не понравились рулетики, а для меня мясо, приготовленное с фруктами, самое вкусное!

Антон

26.12.2016 14:33

попробовали сегодня сделать - не понравилось совершенно =( Вчера с этого же сайта делали другое блюдо из вырезки (под вином и медом) - было оч вкусно, это ни зашло ни у меня, ни у жены.