Свиные рулеты с сыром и грибами
30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Alteredego

Свиные рулеты с сыром и грибами

Рецепт приготовления свиных рулетов с грибами и сыром. Вы получите отличную закуску, если приготовите такое блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиная вырезка 700 Грамм
  • Сыр 50 Грамм
  • Грецкие орехи 50 Грамм
  • Шампиньоны 100 Грамм
  • Соль и перец 1 По вкусу
  • Растительное масло 40 Миллилитров

Шаг 1

1.	Поперек волокон нарезаем кусками мясо (свиную вырезку).

1. Поперек волокон нарезаем кусками мясо (свиную вырезку).

Шаг 2

2.	Теперь нам надо взять отбивной молоточек и отбить им каждый мясной кусочек. Для этого хорошо подойдет деревянный молоток. Лучше положить на кусочки мяса пищевые пакеты (так оно не будет разрываться, будет с ровной поверхностью). Кусочек должен стать в три раза больше.

2. Теперь нам надо взять отбивной молоточек и отбить им каждый мясной кусочек. Для этого хорошо подойдет деревянный молоток. Лучше положить на кусочки мяса пищевые пакеты (так оно не будет разрываться, будет с ровной поверхностью). Кусочек должен стать в три раза больше.

Шаг 3

3.	Приступим к начинке. Мелкими кусочками нарезаем грибы. Немного обжарим и дадим им остыть. Очистим орехи и затем и измельчаем. На терке натираем сыр и затем все эти компоненты смешиваем.

3. Приступим к начинке. Мелкими кусочками нарезаем грибы. Немного обжарим и дадим им остыть. Очистим орехи и затем и измельчаем. На терке натираем сыр и затем все эти компоненты смешиваем.

Шаг 4

4.	Готовим каждый из кусочков мяса  для рулета: поперчим и посолим. Затем положим на краешек немного приготовленной начинки.

4. Готовим каждый из кусочков мяса для рулета: поперчим и посолим. Затем положим на краешек немного приготовленной начинки.

Шаг 5

5.	Теперь заворачиваем и зубочисткой скрепляем. Начинка должна остаться внутри (заворачиваем края со всех сторон). Растительным маслом смажем форму и выложим в нее рулетики. Запекаем минут 15.

5. Теперь заворачиваем и зубочисткой скрепляем. Начинка должна остаться внутри (заворачиваем края со всех сторон). Растительным маслом смажем форму и выложим в нее рулетики. Запекаем минут 15.

Шаг 6

6.	Затем зубочистки вынимаем, блюдо готово.

6. Затем зубочистки вынимаем, блюдо готово.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×