Классическая окрошка на квасе
Нечасто мы с семьёй едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант — окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте вспомним его!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Колбаса вареная 300 грамм
- Картофель 3-4 штук
- Огурец 2-3 штук
- Яйцо 4-5 штук
- Редис 4-5 штук
- Зеленый лук и укроп 1 пучок
- Соль По вкусу
- Сметана По вкусу или майонез
- Квас По вкусу
Калорийность
101 ккал
Калорийность
7 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Промытый картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите его, почистите и мелко нарежьте.
Шаг 2
Отварите яйца. Остудите их, почистите и нашинкуйте.
Шаг 3
Колбасу нарежьте таким же образом, некрупно.
Шаг 4
Нарежьте мелкими кубиками промытые огурцы.
Шаг 5
Измельчите промытую и обсушенную зелень.
Шаг 6
Все ингредиенты соедините в салатнице и перемешайте.
Шаг 7
Окрошку раскладывайте по порциям, добавляя соль, сметану и квас по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Окрошка на квасе (классический рецепт)
Квас
Картофель
Огурцы свежие
Вареная колбаса
Яйца вареные
Редиска
Сметана
Зелень укропа, петрушки
Соль
Лук зеленый
Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный.
Окрошка классическая с колбасой на квасе
Квас
Колбаса вареная
Сметана
Зеленый лук
Укроп
Огурец
Редис
Яйцо
Соль
Хрен корень
Черный молотый перец
Простые блюда — это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже её часто делаю.
Классическая окрошка с уксусом
Вода
Колбаса вареная
Редис
Сметана
Лук зеленый
Укроп
Уксус 9%
Огурец
Картофель в "мундире"
Яйцо вареное вкрутую
Соль
Перец
Простое и освежающее летнее блюдо. Готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно! Предлагаю приготовить классическую окрошку с уксусом.
Окрошка на квасе с колбасой
Квас
Вареная колбаса или ветчина
Редис
Сметана
Картофель
Яйца
Огурцы
Лук зеленый
Укроп
Соль
Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно!
Окрошка с квасом
Квас
Колбаса молочная
Картофель отварной
Яйцо куриное отварное
Редис
Огурец
Соль
Укроп
Лук зеленый
Аппетитная окрошка с квасом — идеальное блюдо в летний полдень или в жаркую погоду! Готовится она очень быстро и просто, подается к столу только в охлажденном виде. Можно добавить сметану, майонез.
Окрошка с горчицей и сметаной на квасе
Квас
Картофель
Колбаса вареная
Огурец
Редис
Зелень
Сметана
Лук зеленый
Лук репчатый
Горчица
Яйцо
Соль
Нет ничего лучше в жару, чем съесть на обед окрошку. Этот легкий, освежающий суп готовится очень просто и быстро. Если добавить в него ядреную горчицу, он приобретает совершенно новый вкус и аромат.
Окрошка на воде с уксусом и майонезом
Вода
Колбаса "Докторская"
Майонез
Лук зеленый
Картофель
Яйца
Огурец
Уксус 6%
Соль
Жарким летом нет блюда лучше, чем холодная окрошка. Классическая окрошка готовится на квасе. С кефиром, сывороткой тоже получается вкусно. Предлагаю рецепт этого блюда на воде с уксусом и майонезом.
Окрошка классическая
Сыворотка
Колбаса докторская
Лимонный сок
Картофель
Огурец свежий
Яйцо куриное отварное
Зелень
Сметана
Соль, перец
Один из самых лучших вариантов окрошки — на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок.
Окрошка с квасом и кефиром
Колбаса
Кефир
Квас
Укроп
Петрушка
Огурец
Картофель
Яйцо куриное
Редис
Окрошка – отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится!
Бюджетная "Окрошка"
Кефир
Редиска
Зелень
Сок лимона
Яйцо
Картофель
Огурцы
Морковь
Соль и перец
Для любителей недорогих блюд хочу предложить этот вариант классического для русской кухни холодного супа. Легкий, аппетитный и полезный суп, рецепт которого однозначно рекомендую взять на заметку!
Окрошка с колбасой на газированной воде
Картофель
Огурец
Колбаса молочная
Редис
Лук зеленый
Укроп
Яйцо
Сметана
Соль
Перец черный молотый
Газированная вода
В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно.
