Классическая окрошка на квасе
Нечасто мы с семьёй едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант — окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте вспомним его!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Колбаса вареная 300 грамм
- Картофель 3-4 штук
- Огурец 2-3 штук
- Яйцо 4-5 штук
- Редис 4-5 штук
- Зеленый лук и укроп 1 пучок
- Соль По вкусу
- Сметана По вкусу или майонез
- Квас По вкусу
Калорийность
101 ккал
Калорийность
7 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Промытый картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите его, почистите и мелко нарежьте.
Шаг 2
Отварите яйца. Остудите их, почистите и нашинкуйте.
Шаг 3
Колбасу нарежьте таким же образом, некрупно.
Шаг 4
Нарежьте мелкими кубиками промытые огурцы.
Шаг 5
Измельчите промытую и обсушенную зелень.
Шаг 6
Все ингредиенты соедините в салатнице и перемешайте.
Шаг 7
Окрошку раскладывайте по порциям, добавляя соль, сметану и квас по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Категории рецепта
Похожие рецепты
Окрошка на квасе (классический рецепт)
Квас
Картофель
Огурцы свежие
Вареная колбаса
Яйца вареные
Редиска
Сметана
Зелень укропа, петрушки
Соль
Лук зеленый
Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный.
Окрошка классическая с колбасой на квасе
Квас
Колбаса вареная
Сметана
Зеленый лук
Укроп
Огурец
Редис
Яйцо
Соль
Хрен корень
Черный молотый перец
Простые блюда — это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже её часто делаю.
Классическая окрошка с уксусом
Вода
Колбаса вареная
Редис
Сметана
Лук зеленый
Укроп
Уксус 9%
Огурец
Картофель в "мундире"
Яйцо вареное вкрутую
Соль
Перец
Простое и освежающее летнее блюдо. Готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно! Предлагаю приготовить классическую окрошку с уксусом.
Окрошка на квасе с колбасой
Квас
Вареная колбаса или ветчина
Редис
Сметана
Картофель
Яйца
Огурцы
Лук зеленый
Укроп
Соль
Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно!
Окрошка с квасом
Квас
Колбаса молочная
Картофель отварной
Яйцо куриное отварное
Редис
Огурец
Соль
Укроп
Лук зеленый
Аппетитная окрошка с квасом — идеальное блюдо в летний полдень или в жаркую погоду! Готовится она очень быстро и просто, подается к столу только в охлажденном виде. Можно добавить сметану, майонез.
Окрошка с горчицей и сметаной на квасе
Квас
Картофель
Колбаса вареная
Огурец
Редис
Зелень
Сметана
Лук зеленый
Лук репчатый
Горчица
Яйцо
Соль
Нет ничего лучше в жару, чем съесть на обед окрошку. Этот легкий, освежающий суп готовится очень просто и быстро. Если добавить в него ядреную горчицу, он приобретает совершенно новый вкус и аромат.
Окрошка на воде с уксусом и майонезом
Вода
Колбаса "Докторская"
Майонез
Лук зеленый
Картофель
Яйца
Огурец
Уксус 6%
Соль
Жарким летом нет блюда лучше, чем холодная окрошка. Классическая окрошка готовится на квасе. С кефиром, сывороткой тоже получается вкусно. Предлагаю рецепт этого блюда на воде с уксусом и майонезом.
Окрошка классическая
Сыворотка
Колбаса докторская
Лимонный сок
Картофель
Огурец свежий
Яйцо куриное отварное
Зелень
Сметана
Соль, перец
Один из самых лучших вариантов окрошки — на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок.
Окрошка с квасом и кефиром
Колбаса
Кефир
Квас
Укроп
Петрушка
Огурец
Картофель
Яйцо куриное
Редис
Окрошка – отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится!
Бюджетная "Окрошка"
Кефир
Редиска
Зелень
Сок лимона
Яйцо
Картофель
Огурцы
Морковь
Соль и перец
Для любителей недорогих блюд хочу предложить этот вариант классического для русской кухни холодного супа. Легкий, аппетитный и полезный суп, рецепт которого однозначно рекомендую взять на заметку!
Окрошка с колбасой на газированной воде
Картофель
Огурец
Колбаса молочная
Редис
Лук зеленый
Укроп
Яйцо
Сметана
Соль
Перец черный молотый
Газированная вода
В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно.
