Окрошка классическая с колбасой на квасе
Простые блюда — это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже её часто делаю.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Колбаса вареная 200 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Квас 1,5 Литра
- Огурец 2 Штуки
- Редис 5 Штук
- Яйцо 3 Штуки
- Зеленый лук 1 Пучок
- Укроп 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Хрен корень По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
130 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
2 г
Углеводы
Шаг 1
Редис, колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Хрен почистите и натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3
Яйца отварите вкрутую. Почистите их и нашинкуйте.
Шаг 4
Зелёный лук и укроп промойте, а потом мелко нарежьте.
Шаг 5
Все нарезанные ингредиенты соедините, а потом перемешайте вместе с солью, перцем и хреном. Добавьте сметану.
Шаг 6
Окрошку залейте квасом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Окрошка классическая с колбасой на квасе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
7
Комментарии к рецепту
Ksenija1
14.10.2021 10:50
От такой окрошки в нашем доме на обед никто не отказался! Я делала на белом квасе, а то темный слишком сладкий и мы такое не любим. Получилось здорово. Муж почти всю кастрюлю сам сьел. Но я режу все продукты и оставляю в миске в холодильнике, они могут так два дня быть. Потом просто в тарелку заливаю квас
