Окрошка классическая с колбасой на квасе
Простые блюда — это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже её часто делаю.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 2 штуки
- Редис 5 штук
- Сметана 100 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Зеленый лук 1 пучок
- Квас 1,5 литра
- Укроп 1 пучок
- Колбаса вареная 200 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Хрен корень По вкусу
Калорийность
130 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Редис, колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Хрен почистите и натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3
Яйца отварите вкрутую. Почистите их и нашинкуйте.
Шаг 4
Зелёный лук и укроп промойте, а потом мелко нарежьте.
Шаг 5
Все нарезанные ингредиенты соедините, а потом перемешайте вместе с солью, перцем и хреном. Добавьте сметану.
Шаг 6
Окрошку залейте квасом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Окрошка классическая с колбасой на квасе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
7
Ksenija1
14.10.2021 09:50
От такой окрошки в нашем доме на обед никто не отказался! Я делала на белом квасе, а то темный слишком сладкий и мы такое не любим. Получилось здорово. Муж почти всю кастрюлю сам сьел. Но я режу все продукты и оставляю в миске в холодильнике, они могут так два дня быть. Потом просто в тарелку заливаю квас
Похожие рецепты
Окрошка на квасе (классическая с колбасой)
Квас
Картофель
Колбаса
Яйцо
Огурцы
Редиска
Майонез
Соль, зелень
В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки.
Окрошка с колбасой
Квас
Кефир
Свежие огурцы
Вареное куриное филе
Вареная телятина
Колбаса
Сметана 20%
Майонез
Картофель в мундире
Зеленый лук
Горчица
Яйца вареные
Свежая зелень
Соль, перец
Сок лимона
Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная окрошка!
Окрошка с квасом
Квас
Колбаса или ветчина
Лук зеленый
Укроп
Картофель
Яйца вареные
Огурец свежий
Редиска
В жаркий летний день стоять у плиты никому не хочется, не так ли? Так давайте же приготовим вкусное русское блюдо, окрошку на квасе. Готовится она быстро, а получается вкусное и легкое блюдо.
Окрошка с колбасой на газированной воде
Картофель
Огурец
Редис
Колбаса молочная
Лук зеленый
Укроп
Сметана
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Газированная вода
В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно.
Окрошка классическая
Сыворотка
Колбаса докторская
Лимонный сок
Картофель
Огурец свежий
Яйцо куриное отварное
Зелень
Сметана
Соль, перец
Один из самых лучших вариантов окрошки — на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок.
Окрошка с горчицей и сметаной на квасе
Квас
Картофель
Колбаса вареная
Огурец
Редис
Зелень
Сметана
Лук зеленый
Лук репчатый
Горчица
Яйцо
Соль
Нет ничего лучше в жару, чем съесть на обед окрошку. Этот легкий, освежающий суп готовится очень просто и быстро. Если добавить в него ядреную горчицу, он приобретает совершенно новый вкус и аромат.
Классическая окрошка с уксусом
Вода
Колбаса вареная
Редис
Сметана
Лук зеленый
Укроп
Уксус 9%
Огурец
Соль
Перец
Яйцо вареное вкрутую
Картофель в "мундире"
Простое и освежающее летнее блюдо. Готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно! Предлагаю приготовить классическую окрошку с уксусом.
Окрошка с квасом и кефиром
Колбаса
Кефир
Квас
Укроп
Петрушка
Огурец
Картофель
Яйцо куриное
Редис
Окрошка – отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится!
Окрошка на воде с уксусом и майонезом
Вода
Колбаса "Докторская"
Майонез
Лук зеленый
Картофель
Яйца
Огурец
Уксус 6%
Соль
Жарким летом нет блюда лучше, чем холодная окрошка. Классическая окрошка готовится на квасе. С кефиром, сывороткой тоже получается вкусно. Предлагаю рецепт этого блюда на воде с уксусом и майонезом.
Окрошка на бульоне
Курица
Колбаса вареная
Лук зеленый
Зелень
Картофель
Огурец
Яйца куриные
Соль
Перец черный молотый
Окрошка - самое популярное первое блюдо в жаркое время года. Её готовят на квасе, кефире, сметане, сыворотке. Сегодня у меня другой рецепт. Готовим окрошку на бульоне. Очень вкусно!
Окрошка в хлебе
Квас
Колбаса
Сметана, майонез
Хлеб
Редис
Огурец
Яйцо
Картофель
Соль, перец черный
Зелень
Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки — в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант.
Бюджетная "Окрошка"
Кефир
Зелень
Редиска
Яйцо
Картофель
Огурцы
Морковь
Соль и перец
Сок лимона
Для любителей недорогих блюд хочу предложить этот вариант классического для русской кухни холодного супа. Легкий, аппетитный и полезный суп, рецепт которого однозначно рекомендую взять на заметку!