Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная окрошка!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вареное куриное филе 200 грамм
- Вареная телятина 200 грамм
- Яйца вареные 2 штуки
- Свежие огурцы 300 грамм
- Картофель в мундире 100 грамм
- Колбаса 200 грамм
- Горчица 1 ч. ложка
- Кефир 1 литр
- Квас 1,5 литра
- Зеленый лук 100 грамм
- Сметана 20% 150 грамм
- Свежая зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Сок лимона 1 штука
- Майонез 150 грамм не обязательно
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Кубиками нарезаем колбасу.
Шаг 3
Также кубиками нарезаем огурец.
Шаг 4
Картофель.
Шаг 5
Нарезаем яйцо.
Шаг 6
А также мясо и курицу.
Шаг 7
В кастрюле смешиваем квас, кефир и горчицу.
Шаг 8
Кладем сметану и майонез.
Шаг 9
Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 10
Добавляем все нарезанные ингредиенты.
Шаг 11
Выдавливаем сок лимона. По вкусу солим и перчим и готово!
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Окрошка с колбасой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
8
Похожие рецепты
Окрошка с колбасой на пиве
Пиво
Колбаса вареная
Огурцы
Яйца
Редиска
Зеленый лук, пучок
Соль
Окрошка с колбасой на пиве отлично подойдет для летнего пикничка или может выступить в качестве главного блюда на открытии дачного сезона. Приготовьте такую окрошку на ужин с отварным картофелем.
Окрошка с колбасой на квасе
Квас
Колбаса
Огурцы
Редиска
Сахар
Горчица
Лимонный сок
Яйца
Зелень
Картофель отварной
Соль
Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная освежающая окрошка!
Окрошка на квасе с колбасой
Квас
Вареная колбаса или ветчина
Редис
Сметана
Картофель
Яйца
Огурцы
Лук зеленый
Укроп
Соль
Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно!
Окрошка на сыворотке с колбасой
Сыворотка
Сметана
Вареная колбаса
Картофель
Огурцы
Яйца куриные
Зеленый лук
Укроп
Соль
В жаркий день нет ничего лучше холодного супа. Окрошка на сыворотке улучшает пищеварение, благодаря овощам пополняет наш организм витаминами, к тому же она очень вкусна. Делюсь простым рецептом.
Окрошка на кефире с колбасой
Кефир
Колбаса вареная
Сметана
Картошка
Огурцы
Яйца
Соль
Лук зеленый и пучок укропа
Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет еще быстрее.
Окрошка с копченой колбасой
Кефир или квас
Колбаса копченая
Лук зеленый и пучок укропа
Соль
Огурцы
Яйца
Окрошка с копченой колбасой создана для жаркого дня. К окрошке можно подать вареный картофель или добрый ломоть ароматного черного хлеба. Вкуснятина, что и говорить! Итак, приступаем.