Окрошка на воде с уксусом
Что приготовить в жару? В моей семье вам бы хором ответили - окрошку! Рекомендую легкий вариант супчика, а для кислинки добавим уксуса. Готовим окрошку на воде с добавлением уксуса - вам понравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Редис (пучок) 1 штука
- Огурцы 4 штуки
- Зеленый лук 1 штука
- Укроп 1 штука
- Колбаса 200 грамм Любая вареная
- Картофель 3 штуки
- Яйца 4 штуки
- Минеральная или фильтрованная вода 1 литр
- Сметана 6-8 ст. ложек
- Уксус 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Описание приготовления:
Что мне нравится в окрошке, так это то, что ее можно приготовить из чего угодно. Такой супчик можно приготовить всегда, даже и без кефира. Предлагаю пошаговый рецепт приготовления окрошки на воде с добавлением уксуса. Засучите рукава!
1. Сначала отварите картофель в мундире и яйца. Кстати, чтобы яйца не лопались, добавьте в воду ложку соли. Отсудите, почистите. Картошку нарежьте небольшими кубиками, яйца измельчите.
2. Промойте зелень и овощи, почистите. Зелень мелко порубите, огурцы нарежьте кубиками, редис - полукольцами.
3. Колбасу также нарежьте небольшими кубиками.
4. Все ингредиенты смешайте в глубокой миске или кастрюле, посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
5. Заправьте "салат" сметаной, водой, уксусом. Перемешайте.
Готово! Теперь вы знаете, как приготовить окрошку на воде с уксусом.
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Окрошка на воде с уксусом"
Категории рецепта
Похожие рецепты
