Окрошка с копченой грудкой
Окрошка - вкусный вид первого блюда, но бывает таким разным. Я приготовила на основе копченой грудки и вышло очень вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель отварной 4 штуки
- Огурец свежий 4 штуки
- Редис 150 грамм
- Лимон 1 штука
- Кефир 1% 2 литра
- Сметана 150 грамм
- Яйцо отварное 4 штуки
- Соль, перец По вкусу
- Копченая грудка 400 грамм
- Петрушка, укроп, зеленый лук По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Огурцы нарезаем мелким кубиком.
Шаг 2
Кубиком режем и редиску. Я режу очень мелко, чтоб было приятно кушать.
Шаг 3
Нарезаем мелко куриную грудку.
Шаг 4
Нарезаем мелко отварные куриные яйца.
Шаг 5
Отварной картофель тоже нарезать кубиком.
Шаг 6
Все продукты сложить в большую кастрюлю. При выборе посуды для смешивания учтите, что общая масса продуктов будет обьемом около 2 литров. Лучше брать кастрюлю от 4 литров, чтоб когда мы добавим кефир, масса не покинула пределы кастрюли.
Шаг 7
К нарезанным продуктам добавьте зелень, кефир, соль, перец, лимонный сок (по вкусу), сметану. Все перемешайте. Подайте к столу.
Видео рецепт "Окрошка с копченой грудкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
6
Анна
14.03.2018 02:40
не кажется на кефире очень густая она, я развожу его с минеральной водой, добавляю щепотку лимонки.
Похожие рецепты
Окрошка на кефире и минералке с курицей
Кефир
Вода минеральная
Курица копченая
Картофель
Огурцы
Яйца куриные
Зеленый лук
Укроп
Соль
Освежающей и вкусной получается окрошка на кефире и минералке с курицей. Для рецепта предлагаю использовать копченую курицу — с ней холодный суп будет вкуснее.
Окрошка на айране
Айран
Картофель
Огурцы
Куриное филе
Редис красный
Укроп
Лук зеленый
Горчица
Яйца
Соль
Окрошка на айране от обычной окрошки отличается более кислым вкусом. Приготовить ее вы сможете очень просто и быстро. Говорят (и я так считаю!), что окрошка на айране - самая вкусная! Пробуем.
Окрошка с курицей
Минеральная газированная вода
Куриное филе
Сметана
Зеленый лук
Картофель
Огурец
Яйцо
Соль, перец
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью — и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ингредиенты.
Окрошка с курицей на кефире
Кефир
Вода газированная
Курица отварная
Лук зеленый
Петрушка, укроп
Картофель
Огурец
Яйцо куриное
Соль
В летнюю жару самым популярным блюдом всегда была и остается окрошка. Блюдо сытное, вкусное, полезное и главное - холодное. Сегодня у нас окрошка с отварной курицей. А вместо кваса кефир. Попробуйте.
Окрошка с копченой колбасой
Кефир или квас
Колбаса копченая
Огурцы
Яйца
Соль
Лук зеленый и пучок укропа
Окрошка с копченой колбасой создана для жаркого дня. К окрошке можно подать вареный картофель или добрый ломоть ароматного черного хлеба. Вкуснятина, что и говорить! Итак, приступаем.
Днестровская окрошка
Сметана
Огурец
Редис
Картофель
Яйца
Грудка куриная
Пучок укропа
Пучок петрушки
Перец и соль
Пучок лука
Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка.
Холодный суп из огурцов с копченой салакой
Огурцы
Овощной бульон
Натуральный йогурт
Чеснок
Небольшая салака горячего копчения
Пучок укропа
Соль, перец
Рецепт приготовления супа из огурцов с копченой салакой.
Окрошка классическая
Сыворотка
Колбаса докторская
Лимонный сок
Картофель
Огурец свежий
Яйцо куриное отварное
Зелень
Сметана
Соль, перец
Один из самых лучших вариантов окрошки — на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок.
Окрошка домашняя на квасе
Колбаса
Картофель
Огурцы
Редис
Яйца
Зелень
Майонез
Квас
Настало время холодных супов и закусок. Как не приготовить домашнюю окрошку, когда уже давно в продаже появился редис и свежие огурцы? В данном рецепте окрошка готовится на домашнем квасе и колбасе.
Средиземноморская окрошка
Картофель
Огурец
Йогурт без добавок
Яйцо
Укроп
Петрушка, веточка
Соль
Черный молотый перец
Помидоры черри
Сок лимона
Минеральная негазированная вода
Привет, лето! Привет, окрошка! Она всегда стоит на столе в жаркую пору. Есть как много её поклонников, так и много непонимающих её вкус. Я на второй стороне, и хочу попробовать новую вариацию.
Окрошка на сметане с мясом
Вода охлажденная
Сметана 20%
Куриные сердечки
Редис
Картофель отварной
Огурец свежий
Яйцо отварное
Мята
Соль
Лимонный сок
Предлагаю вам узнать еще один рацепт всеми любимой окрошки, а именно сейчас расскажу, как приготовить окрошку на сметане с мясом и зеленью. Получается такое блюдо очень нежным, вкусным и освежающим.
Окрошка на воде с майонезом
Охлажденная кипяченая вода
Жирный майонез
Вареная колбаса или мясо
Картофель
Огурцы
Куриные яйца
Укроп
Соль
Перец
Лук зеленый
Когда на рынке появляется первый лук и в холодильнике имеется банка жирного майонеза, я готовлю окрошку на воде с майонезом. Супчик получается что надо, легкий, но очень вкусный и сытный! Попробуйте!