Окрошка с копченой грудкой

Окрошка - вкусный вид первого блюда, но бывает таким разным. Я приготовила на основе копченой грудки и вышло очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Копченая грудка 400 Грамм
Картофель отварной 4 Штуки
Яйцо отварное 4 Штуки
Огурец свежий 4 Штуки
Петрушка, укроп, зеленый лук По вкусу
Редис 150 Грамм
Кефир 1% 2 Литра
Сметана 150 Грамм
Лимон 1 Штука
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Огурцы нарезаем мелким кубиком.

Шаг 2

Кубиком режем и редиску. Я режу очень мелко, чтоб было приятно кушать.

Шаг 3

Нарезаем мелко куриную грудку.

Шаг 4

Нарезаем мелко отварные куриные яйца.

Шаг 5

Отварной картофель тоже нарезать кубиком.

Шаг 6

Все продукты сложить в большую кастрюлю. При выборе посуды для смешивания учтите, что общая масса продуктов будет обьемом около 2 литров. Лучше брать кастрюлю от 4 литров, чтоб когда мы добавим кефир, масса не покинула пределы кастрюли.