Окрошка с курицей на кефире
В летнюю жару самым популярным блюдом всегда была и остается окрошка. Блюдо сытное, вкусное, полезное и главное - холодное. Сегодня у нас окрошка с отварной курицей. А вместо кваса кефир. Попробуйте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица отварная 300 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Картофель 3 штуки
- Огурец 3 штуки
- Лук зеленый 20 грамм
- Петрушка, укроп 10 грамм
- Кефир 500 мл
- Вода газированная 500 мл
- Соль По вкусу я добавила 1,5 чайные ложки
Калорийность
63 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.
Шаг 2
Огурец свежий помойте, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Шаг 3
Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.
Шаг 4
Картофель сварите до готовности. Охладите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в окрошку.
Шаг 5
Отварную курицу также мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.
Шаг 6
Петрушку или укроп помойте и мелко нарежьте, добавьте в кастрюлю.
Шаг 7
Влейте в кастрюлю кефир любой жирности.
Шаг 8
Добавьте газированную воду, посолите по вкусу. Густоту окрошки регулируйте водой.
Шаг 9
Окрошка с курицей на кефире готова. Подавайте к столу со сметаной.
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Окрошка на кефире и минералке с курицей
Кефир
Вода минеральная
Курица копченая
Картофель
Огурцы
Яйца куриные
Зеленый лук
Укроп
Соль
Освежающей и вкусной получается окрошка на кефире и минералке с курицей. Для рецепта предлагаю использовать копченую курицу — с ней холодный суп будет вкуснее.
Окрошка с курицей
Минеральная газированная вода
Куриное филе
Сметана
Зеленый лук
Яйцо
Картофель
Огурец
Соль, перец
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью — и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ингредиенты.
Окрошка "Зимняя"
Кефир
Вода
Куриное филе
Картофель
Огурцы
Укроп
Яйца куриные
Соль
Для зимней окрошки используйте куриное мясо, картофель, яйца и замороженные огурцы. Окрошка получается вкусной и ароматной. Берите на заметку рецепт!
Окрошка на бульоне
Курица
Колбаса вареная
Лук зеленый
Зелень
Картофель
Яйца куриные
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Окрошка - самое популярное первое блюдо в жаркое время года. Её готовят на квасе, кефире, сметане, сыворотке. Сегодня у меня другой рецепт. Готовим окрошку на бульоне. Очень вкусно!
Белая окрошка
Кефир
Колбаса вареная
Лук зеленый
Укроп
Картофель отварной
Огурец свежий
Яйцо куриное отварное
Соль
Перец черный молотый
Кто же может отказаться от вкусной и аппетитной белой окрошки? Блюдо готовится на кефире или сметане с добавлением ваших любимых продуктов. Перед нарезкой продукты нужно охладить в холодильнике.
Классическая окрошка на кефире
Кефир
Сметана
Чеснок
Сахар
Огурец
Редис
Пучок укропа
Соль, перец
В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело – холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом!
Окрошка с крабовыми палочками
Крабовые палочки
Зелень
Майонез
Соль
Картофель
Яйцо куриное
Огурец
Редиска
Лимонная кислота
На сегодняшний день существует большое количество рецептов приготовления окрошки. Сегодня предлагаю приготовить окрошку с добавлением крабовых палочек.
Окрошка со свеклой на кефире
Кефир
Колбаса
Вода
Зелень
Свекла
Картофель
Яйцо
Огурец
Соль
Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить окрошку со свеклой на кефире. Освежающее, легкое и аппетитное блюдо.
Окрошка из кефира с щавелем
Кефир
Сметана
Минеральная вода
Зеленый горошек
Щавель
Редис
Зеленый лук
Кукуруза
Огурец
Соль
Привет всем любителям первых блюд! В летнее время особенно часто люди готовят окрошку. Сегодня я расскажу, как приготовить окрошку из кефира с щавелем. Это блюдо сможет удивить и понравится всем.
Бюджетная "Окрошка"
Кефир
Редиска
Зелень
Картофель
Морковь
Огурцы
Яйцо
Соль и перец
Сок лимона
Для любителей недорогих блюд хочу предложить этот вариант классического для русской кухни холодного супа. Легкий, аппетитный и полезный суп, рецепт которого однозначно рекомендую взять на заметку!
Окрошка классическая
Сыворотка
Колбаса докторская
Лимонный сок
Картофель
Огурец свежий
Сметана
Яйцо куриное отварное
Зелень
Соль, перец
Один из самых лучших вариантов окрошки — на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок.
Рецепт русской окрошки
Вода
Куриное мясо
Сметана
Редис
Укроп
Зеленый лук
Огурец
Яйца
Картошка
Лимон
Соль
Одно из лучших блюд для летнего обеда или ужина – это окрошка. Существует много ее вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить рецепт русской окрошки, что делают со сметаной и мясом.