Окрошка на кефире и минералке с курицей
Освежающей и вкусной получается окрошка на кефире и минералке с курицей. Для рецепта предлагаю использовать копченую курицу — с ней холодный суп будет вкуснее.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 500 Грамм
- Вода минеральная 150 Грамм
- Курица копченая 100 Грамм
- Огурцы 70 Грамм
- Картофель 80-100 Грамм
- Яйца куриные 1 Штука
- Укроп 2-3 Грамм
- Зеленый лук 3 Грамма
- Соль По вкусу
Количество порций
Калорийность
65 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Свежие огурцы нарежьте кубиками и сложите в миску или кастрюлю.
Шаг 3
Отварите до мягкости картофель, нарежьте кубиками и добавьте к огурцам.
Шаг 4
Отварите вкрутую яйца (варите 7-8 минут и остудите), почистите и нарежьте кубиками. Добавьте к овощам.
Шаг 5
Нарежьте кубиками копченую курицу, я использовала копченое куриное филе.
Шаг 6
Залейте окрошку кефиром, холодной минералкой и добавьте мелко рубленую зелень. Посолите по вкусу и перемешайте.
Шаг 7
Подавайте окрошку к столу в охлажденном виде.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Окрошка на кефире и минералке с курицей"
Оценить рецепт
3.7
3
