Голубцы по Дюкану
1 ч. 20 мин
3

Голубцы по Дюкану

Голубцы по Дюкану — отличный вариант правильного питания даже для тех, кто не сидит на диетах, а просто придерживается правильного и здорового питания, потому что это вкусная и сбалансированная еда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кочан капусты 1 штука средних размеров
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1-2 штук 1 крупная или 2 средних
  • Соль 1 щепотка или вкусу, но минимально
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Смесь пряных трав 0,5 ч. ложки базилик, орегано, шалфей
  • Черный молотый перец 1 щепотка
  • Филе грудки индейки 400 грамм возможно использование постной телятины или куриной грудки
  • Томаты 3 штуки или томатная пассата

Калорийность

77 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Аккуратно отделите листья капусты от кочана, у молодой капусты это получится легко. Если капуста зимняя, то можно ошпарить кипятком или подержать в микроволновой печи, после чего листья хорошо отделяются.

Шаг 3

Поместите листья капусты в микроволновую печь под колпаком на 3 минуты, это позволит их размягчить.

Шаг 4

Срежьте ножом грубые части капустного листа.

Шаг 5

Прокрутите через мясорубку грудку индейки с небольшим количеством свежей капусты.

Шаг 6

Фарш слегка посолите и поперчите.

Шаг 7

Добавьте в фарш половину тертых томатов или томатной пассаты.

Шаг 8

Хорошо перемешайте фарш.

Шаг 9

Выложите фарш в основание подготовленного капустного листа.

Шаг 10

Сверните аккуратно голубец.

Шаг 11

Таким образом подготовьте все голубцы.

Шаг 12

Обжарьте на небольшом количестве оливкового масла (1 ст. ложка) лук и морковь, добавьте сюда же томатную пассату или натертые на терке помидоры.

Шаг 13

Выложите голубцы в сотейник или кастрюлю, выложите обжаренные овощи.

Шаг 14

Залейте голубцы горячей водой, добавьте ароматные травы, слегка посолите и поставьте тушить на медленный огонь на 45-60 минут.

Шаг 15

Через указанное время голубцы готовы, их можно подавать к столу.

Шаг 16

Подавайте голубцы посыпав их зеленью, со сметаной, а лучше с натуральным йогуртом. Голубцы получились ароматными, легкими для пищеварения и очень вкусными.

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Домашние голубцы
Капуста белокочанная Свинина Говядина Лук Рис Морковь Томатная паста Масло растительное Соль, перец Лавровый лист
Голубцы стали неотъемлемой частью каждого застолья уже давно. Вкусное блюдо сочетает в себе овощи и фарш с рисом и нравится очень многим. Мой ребенок просто с ума по ним сходит, поэтому готовлю часто.
1 ч. 30 мин
3
3.7
–
Простой рецепт голубцов
Капуста Говяжий фарш Рис Вода Томатная паста Укроп Паприка Чеснок Лук Яйца Сахар, соль
Слюнки текут при упоминании об этом блюде! Сочное, сытное и невероятно вкусное блюдо на второе. Расскажу о том, как просто приготовить голубцы. Их можно готовить в любое время года. И это плюс.
3 ч. 20 мин
4
4.6
–
Голубцы в молоке
Молоко Фарш Рис Томатная паста Чеснок Капуста Лук Морковь Соль Перец Растительное масло
Рецепт невероятно вкусных и сочных голубцов. Особенность их приготовления в том, что для тушения берётся молоко. Это делает и капусту, и начинку невероятно нежными. Обязательно попробуйте!
2 ч.
–
4.0
86
Ленивые голубцы ПП
Капуста Куриное филе Помидоры Сметана 15% Рис Соль Морковь Репчатый лук Черный молотый перец
Этот рецепт ленивых голубцов могут записать себе приверженцы правильного питания. Готовятся они намного проще и быстрее, чем обычные голубцы, а получаются вкусными и полезными. Идеальны для фигуры!
1 ч. 20 мин
2
4.4
–
Диетические ленивые голубцы
Свиной фарш Вода Куриный фарш Капуста Рис Укроп Растительное масло Репчатый лук Соль Черный молотый перец Яйцо
Все уже потихоньку начинают готовиться к пляжному сезону. И всё больше в рационе появляется диетических блюд. Ну и я решила не отставать, тоже поделюсь одним рецептом.
1 ч. 30 мин
–
3.8
–
Лепешки по Дюкану из отрубей
Отруби Творог обезжиренный Яйцо
В рацион известной диеты входит множество самых разнообразных блюд. Одно из таких - лепешки по Дюкану из отрубей в домашних условиях. Их я и предлагаю вам приготовить. Попробовать точно стоит!
15 мин
–
4.5
–
Домашняя колбаса по Дюкану
Куриное филе Молоко Соль Белок куриного яйца Перец черный молотый
Тем, кто придерживается диеты Дюкана, можно посоветовать не лишать себя мясных блюд. Приготовьте вкусные колбаски из куриного филе. При минимуме ингредиентов вы получите максимум вкуса и сочности!
45 мин
–
4.3
100
Паэлья с курицей и грибами
Рис Куриное филе Грибы Томатная паста Оливковое масло Чеснок Морковь Соль Специи Перец Сладкий перец
Вашему вниманию предлагаю довольно простой рецепт паэльи с курицей и грибами. Это сытное, аппетитное и очень ароматное блюдо, которое совершенного несложно сделать дома.
1 ч.
–
2.8
172
Шашлык по Дюкану
Йогурт Специи Куриное филе Соль
На диете можно питаться вкусно и полезно. Хочу вам рассказать, как приготовить шашлык по Дюкану, в котором нет ничего лишнего и он великолепно подходит для чисто белковых дней.
3 ч.
2
4.3
–
Куриные котлеты "Лакомка"
Куриное филе Лук Сыр Масло растительное Крахмал картофельный Куриные яйца Соль Перец Паприка
Готовим отменные, сочные и очень вкусные куриные котлеты "Лакомка". Добавим в котлеты сыр, специи и крахмал. Результат приятно удивит всех, котлеты подойдут к разным гарнирам, салатам, овощам.
30 мин
–
4.7
203
Рыбный пирог по Дюкану
Отруби овсяные Молоко Стружка тунца Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Лук репчатый
Приготовить рыбный пирог для диеты Дюкана не составит труда, если вы будете использовать овсяные отруби. Их можно приобрести в супермаркете или в магазине вместе с любыми консервами рыбы в масле.
1 ч.
–
5.0
–
Лепешка по Дюкану
Творог Отруби овсяные Разрыхлитель Чеснок Яйцо куриное Базилик свежий Петрушка Перец горошком Морская соль
В последнее время все большей популярностью пользуется диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Она делится на несколько этапов. Лепешка по Дюкану относится к этапу "атака".
1 ч.
–
3.7
175
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×