Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26956 рецептов из овощей)

Баклажаны Помидоры Сладкий перец Морковь Масло растительное Чеснок Сахар Уксус 9% Соль Укроп Петрушка Острый перец

Овощная закуска "Бакат" дополнит ваш семейный обед или любое дружеское застолье. Готовится из доступных продуктов и всегда быстро съедается за столом.

8 ч.

–

5.0

103

Салат "Сюрприз"

Куриное филе Майонез Грибы маринованные Сыр Огурец Лавровый лист Перец душистый Перец черный Морковь

Главной особенностью салата "Сюрприз" является его внешний вид. Ингредиенты могут быть взяты любые, но главное не перегружать его, чтобы салат смог держать форму и красиво выглядел. Мой вариант ниже.

1 ч. 20 мин

–

5.0

157

Салат "Офицерский"

Ветчина Фасоль Майонез Картофель Морковь Яйцо куриное Чернослив

Салат "Офицерский" - это очень вкусный и сытный салат, который подойдет для любого праздника и застолья. Берите на заметку мой рецепт!

30 мин

–

3.8

170

Тушеная капуста как в детском саду

Капуста Вода Морковь Лук репчатый Томатная паста Соль, перец, сахар Соль Перец Сахар

Тушеная капуста как в детском саду - вкусное, полезное и правильное блюдо, которое станет идеальным гарниром к любой каше или мясу.

40 мин

–

5.0

–

Аварские лепешки

Мука пшеничная Картофель Кефир Сливочное масло Масло растительное Сода Соль Лук репчатый Укроп

Вашему вниманию предлагаю вкусные и сытные аварские лепешки - готовятся они из простого теста на кефире, а в начинку используется обычный картофель.

40 мин

–

5.0

–

Огуречная райта

Огурцы Йогурт Сметана Мята Соль Гарам масала Черный перец

Райта — индийский густой соус на основе натурального йогурта и овощей. На вкус соус нежный и освежающий, поэтому традиционно подаётся к острым блюдам, чтобы смягчить их вкус.

2 ч. 15 мин

–

5.0

71

Матбуха

Растительное масло Чеснок Куркума Сладкий перец Перец болгарский красный Помидоры Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Матбуха - это соус из болгарского перца и помидоров. Как правило, используют красный перец. Ароматный, с насыщенным вкусом, этот соус отлично подойдет к мясу, птице, омлетам, картофелю.

30 мин

–

5.0

61

Салат с кальмаром и сельдереем

Кальмары Корень сельдерея Майонез Куриные яйца Огурцы свежие Соль Перец

Оригинальный салат, который имеет насыщенный вкус и приятное послевкусие - готовим салат с кальмаром и сельдереем. Такой вариант получается просто изумительным, салат достоин даже праздничного стола.

25 мин

–

5.0

111

Гратен из овощей

Томатный сок Панировочные сухари Масло растительное Помидор Лук репчатый Морковь Соль Прованские травы Баклажан

Вариантов гратена из овощей столько, сколько позволит придумать фантазия. Главное условие - запеченная корочка у готового блюда, ее делают из хлеба, сыра или панировочных сухарей. Делюсь рецептом!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Соленый горький перец

Вода Горький перец Соль Уксус 9% Перец горошком Укроп Сахар

Если вы любите острые закуски, то приготовьте на зиму соленый горький перец - получится необычное и очень вкусное блюдо.

8 ч.

–

5.0

17

Баклажаны как грибы с майонезом

Майонез Подсолнечное масло Чеснок Баклажан Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Баклажаны как грибы с майонезом - отличная закуска. В меру острая, нежная и сытная. Хорошо подойдет к нежирному мясу, рыбе, птице, как гарнир. А также к отварному картофелю в будни и праздники.

40 мин

–

5.0

95

Фриттата по-испански

Ветчина Масло оливковое Сыр Картофель Лук репчатый Перец болгарский Яйцо Соль Черный молотый перец

Фриттата - это итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Любят его не только в Италии, но и в Испании со своими особенностями. Это очень вкусно и сытно!

30 мин

–

5.0

124

Салат с кукурузой и сельдереем

Кукуруза Тофу Майонез Лимонный сок Сельдерей Огурец Соль Черный перец Салатный лист

Делюсь рецептом вкусного салатика из кукурузы и сельдерея. Он получается сочным, хрустящими и легким. Такой салат хорошо подойдет к свежему хрустящему багету. Берите рецепт на заметку!

10 мин

–

5.0

108

Перец фаршированный чечевицей

Вода Томаты Лук Морковь Томатная паста Зеленая чечевица Рис Петрушка Масло растительное Чеснок Орегано Базилик Перец болгарский Соль Черный перец

Делюсь постным рецептом фаршированных перцев. Вместо мясо здесь используется чечевица. Она богата белком, поэтому хорошо насыщает. Получается очень вкусное и питательное блюдо.

9 ч.

–

5.0

54

Картофельный сок для похудения

Сок лимона Картофель

Свежевыжатый картофельный сок способствует похудению, если его пить в течение 1-2 недель, заглушая чувство голода утром или днем. Но он противопоказан натощак людям с пониженной кислотностью желудка!

20 мин

–

3.7

77

"Оливье" без горошка

Курица Майонез Сметана Картофель Морковь Яйцо куриное Огурец Лук салатный Соль Перец черный молотый

Салат "Оливье" - пожалуй, самый популярный на нашем столе. В классическом варианте зеленый горошек входит в его состав. Но и без горошка "Оливье" не теряет своих отличных вкусовых качеств.

40 мин

–

5.0

176

Квашеная капуста с яблоками

Капуста белокочанная Морковь Соль Яблоко Сахар

Пришла осень, а с ней и время квасить капусту. О пользе этого блюда даже говорить не стоит, так как сложно представить, что может быть полезней. Сегодня приготовим квашеную капусту с яблоками.

30 мин

–

5.0

50

Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром

Шампиньоны Сыр твердый Майонез Соль Лук Морковь Яйца Окорочок куриный Паприка Перец черный молотый

К новогоднему столу 2020 советую приготовить вкусный и сытный слоеный салат "Мышка" с грибами и сыром. А украсить предлагаю в форме мордочки мышки, получится очень мило и аппетитно!

1 ч.

–

5.0

–

Салат из фасоли с орехами

Фасоль Перец болгарский Масло оливковое Зелень Чеснок Помидоры Грецкие орехи Соль Перец черный

Салат из бурой фасоли с овощами, зеленью и орехами. Сочетание замечательное. Салат сытный и вкусный. Подать его можно на праздничный стол или приготовить к обычному ужину.

10 мин

–

4.1

–

Салат из баклажанов и нута

Нут Оливковое масло Листья салата Зеленый лук Горчица Финиковый сироп Баклажан Помидоры Огурец Кориандр Соль Черный перец Лимон

Предлагаю приготовить салат из баклажанов и нута. Это два ингредиента, которые просто идеально сочетаются друг с другом. Салат получается сытным, с большим содержанием белка, хорошо утоляет голод.

30 мин

–

5.0

128

Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея

Тыква Масло растительное Яблоко Лук-порей Соль Перец черный

Вкусная и сочная запеканка из тыквы и яблок может быть не только сладкой, особенно если вы запечете ее с луком-пореем и подадите как гарнир с курицей или мясом на обед или ужин. Не забудьте про соусы!

30 мин

–

4.6

80

Печень по-берлински с яблоками и луком

Печень куриная Мука пшеничная Масло растительное Паприка молотая Лук репчатый Яблоко зеленое Соль Перец черный молотый

Сочное и сытное блюдо из печени с уникальным сладковатым вкусом можно приготовить буквально за 20 минут, имея под рукой все необходимые ингредиенты. Его с удовольствием попробуют и дети!

20 мин

–

5.0

151

Тыква с грибами в духовке

Тыква Грибы Сыр твердый Сметана Паприка Соль Перец молотый

Тыква с грибами в духовке – блюдо, которое понравится всем любителям тыквы. Это то блюдо, в котором мясо абсолютно лишнее. Тыква получается очень вкусной, ароматной, с ярким вкусом.

1 ч.

–

5.0

–

Котлеты из картошки и гречки

Картофель Гречка Мука Масло растительное Соль Паприка Орегано Куркума Перец черный молотый

Котлеты из картошки и гречки – вариант экономного обеда, а также прекрасный способ разнообразить свое ежедневное меню и накормить вкусным блюдом всю семью. Обязательно попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Шаурма на тарелке

Куриное филе Масло растительное Соевый соус Майонез Сметана Чеснок Картофель Огурец Лук красный Помидор Морковь по-корейски Соль

Вы любите фаст-фуд? Или считаете его вредным? Сегодня я вам докажу, что домашний фаст-фуд - это вкусно, сытно и как минимум - красиво! Попробуйте приготовить шаурму на тарелке!

1 ч.

–

5.0

171

Кимчи из помидоров

Помидоры Лук зеленый Соевый соус Сахар Чеснок Перец чили

Кимчи — блюдо из корейской кухни. Квашеные овощи с острым перцем, зеленым луком и чесноком. Обычно для кимчи используют пекинскую капусту, но я предлагаю приготовить кимчи из помидоров.

19 ч.

–

5.0

83

Соус из перца на зиму

Перец болгарский Вода Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Паприка Черный перец

Сегодня готовим соус из перца на зиму - рецепт простой и быстрый, заготовка получается очень вкусной, аппетитной и красивой. Соус из перца вы можете использовать для приготовления разных блюд.

1 ч.

–

4.2

30

Тушеная свекла как в детском саду

Свекла Лук репчатый Томатная паста Подсолнечное масло Соль

Тушеную свеклу, как её готовили в детском саду, с удовольствием едят многие взрослые. Блюдо несомненно полезное, диетическое и вкусное в теплом и холодном виде. Делюсь рецептом приготовления!

1 ч.

–

5.0

71

Вкусный салат из баклажанов на зиму

Баклажаны Морковь Болгарский перец Сахар Уксус 9% Растительное масло Чеснок Приправа для корейской моркови Соль

Очень простой в приготовлении салат из баклажанов на зиму. Закуска получается пикантная, в меру острая и очень вкусная!

4 ч.

–

5.0

125

Заливка для голубцов

Вода Сметана Томатная паста Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль Перец черный молотый Петрушка

Хочу поделиться с вами простым, но вкуснейшим соусом для голубцов. В таком соусе можно тушить не только голубцы, но и тефтели. Любое блюдо с ним получится сочное, ароматное и очень вкусное!

30 мин

–

5.0

150

Тушеная путассу с луком и морковью

Вода Масло растительное Соль Перец Путассу Морковь Лук

Ели вы любите простые и бюджетные варианты сытных блюд, предлагаю вам приготовить один из них - тушеная путассу с луком и морковью. Путассу понравится многим, она получится нежной и очень вкусной.

25 мин

–

5.0

–

Салат из сырой картошки

Картофель Масло растительное Уксус 9% Чеснок Кориандр Паприка Соль Черный перец Перец чили

Салат из сырой картошки - блюдо необычное, но очень вкусное. Оригинальный салат станет лучшей закуской для ваших гостей.

2 ч.

–

5.0

197

Чуду с тыквой

Мука пшеничная Тыква Вода Масло сливочное Масло растительное Соль Лук Укроп

Чуду с тыквой - это пресные лепешки родом из далекого Дагестана. Для начинки используется тыква - отличный осенний овощ, который подходит для повседневного питания, а также поста.

40 мин

–

5.0

218

Салат с капустой и помидорами на зиму

Капуста белокочанная Помидоры Морковь Лук репчатый Сладкий перец Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль

Вкусный, сочный и яркий салат с капустой и помидорами на зиму пригодится к любому застолью. Заготовка простая, но очень практичная. Берите на заметку!

8 ч.

–

5.0

69

Салат "Тройка" на зиму

Масло растительное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Перец чили Баклажаны

Вкусный овощной салат "Тройка" на зиму пополнит вашу коллекцию домашних заготовок. Яркий и такой простой в приготовлении.

8 ч.

–

5.0

66

Картошка в мультиварке с копчеными ребрышками

Рёбрышки копчёные Томатный сок Масло растительное Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец

Вкусный и сытный обед можно приготовить в мультиварке. Она справится с любой поставленной задачей. Давайте приготовим картошку с копчеными ребрышками. Это блюдо разнообразит повседневный стол.

45 мин

–

5.0

–

Скумбрия в томате с овощами

Скумбрия Подсолнечное масло Томатная паста Сахар Лук репчатый Морковь Помидор Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Скумбрия - отличная промысловая рыба, у которой небольшое количество костей, прекрасные вкусовые качества и относительно немного жира. Готовим скумбрию в томате с овощами.

50 мин

–

5.0

145

Картофельная бабка на сковороде

Картофель Масло растительное Зеленый лук Соль Перец Сухой чеснок Яйца куриные

Картофельная бабка на сковороде - отличный обед или ужин для всей семьи. Подавать блюдо можно с разными овощами, мясом, рыбой, птицей. Берите на заметку мой рецепт!

40 мин

–

5.0

133

Плов в тыкве в духовке

Тыква Вода горячая Баранина Рис Барбарис сушеный Приправа для плова Чеснок Лук репчатый

Ароматный плов можно создать прямо в тыкве, запекая овощ в духовке, если у вас есть свободное время. Сорт мяса может быть любым. Подавайте сочный плов со сметаной или майонезом, классическим йогуртом.

1 ч.

–

5.0

157

Открытый пирог с помидорами

Тофу Пшеничная мука Масло Вода Майонез Лимонный сок Пищевые дрожжи Чеснок Соль Итальянские травы Помидоры

Делюсь рецептом открытого пирога с помидорами. Он получается очень сытным, но без неприятного чувства тяжести. Рассыпчатое песочное тесто, нежная, с пикантной кислинкой основа из тофу и сочные томаты.

1 ч. 30 мин

–

5.0

204

"Завтрак туриста" с рисом

Помидоры Перец сладкий Лук Морковь Рис Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль

Легендарная зимняя заготовка "Завтрак туриста" - это классика советской кухни. Блюдо вкусное, сытное, простое в приготовлении и что немаловажно - бюджетное.

1 ч.

–

5.0

–

Перловая каша с тыквой

Вода Крупа перловая Тыква Масло подсолнечное Масло подсолнечное Соль Морковь Лук Перец

Если хотите разнообразить свое ежедневное меню с помощью яркой осенней тыквы, то мой рецепт точно для вас. Это тот случай, когда перловая каша получится очень вкусной, сытной и полезной.

12 ч.

–

5.0

–