1 ч. 30 мин

Открытый пирог с помидорами

Делюсь рецептом открытого пирога с помидорами. Он получается очень сытным, но без неприятного чувства тяжести. Рассыпчатое песочное тесто, нежная, с пикантной кислинкой основа из тофу и сочные томаты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 200 грамм
Масло 100 грамм или маргарин
Вода 80 мл 40 мл. - в тесто, 40 мл. - в основу из тофу
Соль По вкусу
Тофу 300 грамм
Лимонный сок 1-2 ст. ложек
Пищевые дрожжи 1 ст. ложка
Майонез 2-3 ст. ложек
Итальянские травы По вкусу
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 2-3 штук

Калорийность

204 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Натрите на терке сливочное масло, подсолите и разотрите с мукой в крошку.

Шаг 3

Постепенно влейте холодную воду, замешивая однородное тесто. Уберите готовое тесто в холодильник на 30-40 минут.

Шаг 4

Тофу измельчите блендером с водой, пищевыми дрожжами, майонезом, чесноком, солью и лимонным соком до однородной массы.

Шаг 5

Раскатайте тесто по диаметру формы для выпечки. Переложите тесто, сформируйте бортики.

Шаг 6

Помидоры нарежьте кружочками. Наполните корж массой из тофу, сверху выложите томаты. Посолите, посыпьте итальянскими травами. Выпекайте пирог при 180 градусов 40-45 минут.

Шаг 7

Открытый пирог с помидорами готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Открытый пирог с помидорами"

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Пирог с помидорами

Помидоры Слоеное тесто Сыр Моцарелла Сметана Сыр Пармезан Чеснок Базилик Соль Перец

Пирог с помидорами - традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах.

45 мин

–

4.1

185

Пирог из слоеного теста с помидорами и базиликом

Сливочный сыр Молоко Помидоры Слоеное тесто Яйцо Оливковое масло Соль, перец

Пирог из слоеного теста с помидорами и базиликом - великолепно вкусный и довольно простой в приготовлении пирог, являющийся моей кулинарной импровизацией на тему итальянской кухни. Получилось здорово!

1 ч.

–

4.4

Французский пирог с кукурузой и помидорами

Мука Сыр твердый Сливки Сливочное масло Лук зеленый Ледяная вода Яйцо Помидоры Кукуруза Соль

Рецепт приготовления французского открытого пирога Киш с кукурузой и помидорами. Пирог готовится на основе песочного теста с заливкой из смеси сливок, яиц и сыра. Начинка нежная, сочная, идеально сочетается с рассыпчатым тестом. Попробуйте!

2 ч.

5.0

187

Открытый пирог с мясом, грибами и помидорами

Мясо отварное Помидоры Лук Мука Грибы Масло сливочное Вода холодная Оливковое масло Уксус Сахар Соль Базилик Перец Зира Прованские травы

Лучший способ украсить праздничный стол — испечь не только вкусный, но и красивый пирог. Поэтому посмотрите, как приготовить открытый пирог с мясом, грибами и помидорами: ароматный, сытный и вкусный.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с помидорами и базиликом

Мука Молоко Вода Масло сливочное Базилик Соус томатный Мука пшеничная Дрожжи свежие Соль Сахар Помидор

Хочу угостить вас вкусным и сытным пирогом с томатами и ароматным базиликом с прослойкой сочного соуса "Бешамель". Для воскресного семейного обеда, для простого чаепития этот пирог придется к месту.

2 ч.

5.0

139

Киш с сыром и помидорами

Сыр адыгейский Сливки Мука Сливочное масло Паприка Яйцо Помидоры черри Соль

Киш - это очень вкусный открытый пирог на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Предлагаю приготовить киш с сыром и помидорами. Перед таким сочетанием невозможно устоять!

1 ч.

3.5

226

Пирог с жареными помидорами и маслинами

Сыр пармезан (тертый) Оливковое масло Чеснок Тимьян (сухой) Тесто слоеное (пласт) Маслины Помидоры Базилик

Пирог с жареными помидорами и маслинами - волшебное блюдо для тех случаев, когда нужно приготовить что-то вкусненькое и оригинальное за считанные минуты. Всего 10 минут стараний - и пирог запекается!

30 мин

–

4.7

–

Пирог с творожной начинкой и помидорами

Мука Творог Вода Сливочное масло Маргарин Оливковое масло Соль Помидор Перец Базилик

Если вам по душе оригинальные и несложные варианты несладкой выпечки, тогда обязательно рекомендую этот рецепт. Тонкий хрустящий корж, насыщенная творожная начинка и помидорки — вкусно невероятно.

2 ч.

–

3.7

–

Киш с томатами и моцареллой

Мука Сметана Сыр Моцарелла Масло сливочное Колбаса вареная Маслины Яйца Помидоры черри Соль, перец, специи

Пироги - извечная тема домохозяек. Далеко не все рождаются пекарями. Но есть рецепты теста, с которыми справится даже новичок. Вот как приготовить киш с томатами и моцареллой.

2 ч.

–

4.7

264

Греческий пирог с козьим сыром

Сыр козий свежий Мука Сметана Масло сливочное растопленное Оливковое масло Разрыхлитель Орегано Чесночный порошок Яйцо Помидоры черри Оливки Соль Перец

Возьмите свежий козий сыр, в идеале домашний. Добавьте маслин и спелых помидоров, и приготовьте себе простой и вкусный пирог. Отрежьте кусочек горячего ароматного пирога, и ощутите вкус Греции.

35 мин

–

3.3

–