Чуду с тыквой

40 мин

5

Чуду с тыквой

Чуду с тыквой - это пресные лепешки родом из далекого Дагестана. Для начинки используется тыква - отличный осенний овощ, который подходит для повседневного питания, а также поста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Тыква 200 грамм
Масло сливочное 40 грамм для смазывания чуду
Укроп По вкусу
Мука пшеничная 300 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Вода 150 грамм

Калорийность

218 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления чуду с тыквой.

Подготовьте ингредиенты для приготовления чуду с тыквой.

Шаг 2

Для теста смешайте муку с солью и влейте воду.

Для теста смешайте муку с солью и влейте воду.

Шаг 3

Замесите мягкое, но упругое тесто, которое не будет прилипать к рукам.

Замесите мягкое, но упругое тесто, которое не будет прилипать к рукам.

Шаг 4

Для начинки нарежьте мелким кубиком репчатый лук и натрите на терке тыкву. Овощи обжаривайте на растительном масле.

Для начинки нарежьте мелким кубиком репчатый лук и натрите на терке тыкву. Овощи обжаривайте на растительном масле.

Шаг 5

Обжаривайте начинку 4-5 минут на среднем огне, добавьте соль по вкусу, перемешайте, снимите с огня и дайте полностью остыть.

Обжаривайте начинку 4-5 минут на среднем огне, добавьте соль по вкусу, перемешайте, снимите с огня и дайте полностью остыть.

Шаг 6

К обжаренной тыкве с луком всыпьте мелко нарезанный укроп и перемешайте. Начинка готова.

К обжаренной тыкве с луком всыпьте мелко нарезанный укроп и перемешайте. Начинка готова.

Шаг 7

Тесто разделите на 5 равных частей, раскатайте тонко как чебуреки. На одну половину выложите ложку начинки.

Тесто разделите на 5 равных частей, раскатайте тонко как чебуреки. На одну половину выложите ложку начинки.

Шаг 8

Заверните край лепешки и прижмите края - похоже на чебуреки.

Заверните край лепешки и прижмите края - похоже на чебуреки.

Шаг 9

Обжаривайте чуду на сухой сковороде на среднем огне - жарьте 1-2 минуты.

Обжаривайте чуду на сухой сковороде на среднем огне - жарьте 1-2 минуты.

Шаг 10

Горячие чуду снимите со сковороды и смажьте сливочным маслом.

Горячие чуду снимите со сковороды и смажьте сливочным маслом.

Шаг 11

Сразу подавайте лепешки чуду к столу.

Сразу подавайте лепешки чуду к столу.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Чуду с тыквой"

Видео рецепт Чуду с тыквой

Оценить рецепт

4.3 10

Похожие рецепты

Чепалгаш с тыквой

Мука Тыква Кефир Лук Яйца Сливочное масло Зеленый лук Разрыхлитель Сахар Соль

Чепалгаш - это такая лепешка с начинкой, обжаренная на сковороде. Ниже представлен рецепт приготовления чепалгаша с тыквой.

1 ч.

3.6

200

Кабак татлысы

Тыква Сахар Грецкие орехи Корица Кардамон Гвоздика

Кабак татлысы — блюдо из турецкой кухни. Это десерт из тыквы, которую запекают в духовке или томят на плите в сладком сиропе. Берите на заметку рецепт!

6 ч.

4.5

173

Чуду

Мука пшеничная Кефир Сыр твердый Масло сливочное Зелень Соль Сода Картофель Перец черный молотый

Эти тонкие лепешки родом из Кавказа, их можно приготовить с разной начинкой, из пресного теста или из теста на кефире. Рецепт простой, а получается очень вкусно, готовьте обязательно, не пожалеете!

40 мин

4.9

–

Чуду с картошкой даргинское

Мука Говядина Вода Дрожжи Соль Картофель Яйцо Сливочное масло Специи

Традиционная пища даргинцев способна перенести на сотни лет назад в эпоху земледелия и скотоводства. Именно этот характер отражается в чуду с картошкой, приготовленного в домашних условиях.

2 ч.

4.5

–

Чуду с картошкой

Мука Сыр адыгейский Кефир Сода Соль Картофель Масло сливочное

Чудо, как вкусно! Вот первая мысль возникающая в голове, когда попробуешь дагестанские чуду с картошкой. Преимуществом этого блюда является то, что вы можете бесконечно экспериментировать с начинкой.

1 ч.

4.4

–

Чуду с цукини и шпинатом

Мука Шпинат Вода Укроп Петрушка Чеснок Соль Черный молотый перец Цукини

Чуду — это дагестанские лепешки из пресного теста с различными начинками. Предлагаю свой вариант приготовления чуду с цукини и шпинатом. Берите на заметку!

45 мин

4.3

68

Чуду с мясом

Мука пшеничная Фарш мясной Дрожжи Соль, вода, тмин, укроп, масло растительное Картофель Лук репчатый

Чуду с мясом может стать вашим коронным блюдом и любимым лакомством всей вашей семьи. Главное, научиться его правильно и вкусно готовить. Чуду чем-то напоминает осетинский пирог, но с тонким тестом.

1 ч.

4.2

263

Чуду с сыром

Мука Вода Сыр брынза Зелень Специи

Расскажу, как приготовить чуду с сыром. Блюдо простое, сочное и невероятно вкусное! По факту, хоть тут и надо лепить, а с тестом я не дружу, но все же сложного ничего даже я не увидела. Попробуйте!

35 мин

3.8

–

Чуду с творогом

Творог Мука Вода Картофель Масло растительное Соль Лук Специи

Расскажу о том, как приготовить чуду с творогом. Начинка состоит из творога, лука и картошки. Удивительно сочный и сытный пирожок. Разве вы пробовали что-то подобное? Делюсь рецептом!

1 ч.

4.8

–

Чуду с зеленым луком

Мука пшеничная Лук зеленый Масло подсолнечное Вода Сыр твердый Яйца Соль Перец черный

Чуду - лепешки из пресного теста с большим количеством начинки. Чуду готовят с творогом, картофелем, грибами, мясным фаршем или с разнообразной зеленью. Попробуйте начинку из зеленого лука.

1 ч.

4.8

–

Плов с тыквой и изюмом

Рис Тыква Вода Изюм Масло сливочное Сахар Яблоко

Плов с тыквой и изюмом можно назвать десертным блюдом. Ведь он получается сладким и ароматным. Такой плов чаще всего кушают на завтрак или на полдник, его просто обожают маленькие дети.

1 ч. 20 мин

3.6

170

Самса с тыквой по-узбекски

Тыква Мука Лук Вода Масло сливочное Растительное масло Соль Уксус 9% Сахар Специи Желток

Приготовить самсу с тыквой по-узбекски в домашних условиях совершенно не сложно, я всё подробно расскажу. У вас непременно получится по-настоящему аппетитная, сочная и вкуснейшая самса!

40 мин

5.0

190

×