Чуду с творогом
Расскажу о том, как приготовить чуду с творогом. Начинка состоит из творога, лука и картошки. Удивительно сочный и сытный пирожок. Разве вы пробовали что-то подобное? Делюсь рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 650 Грамм
- Вода 3 Стакана
-
Соль
1 Чайная ложка
для теста , в начинку - по вкусу - Творог 1 Килограмм
- Картофель 0.5 Килограмма
- Лук 1 Штука
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Специи По вкусу
Шаг 1
1. Из муки, воды и соли сделаем вот такое тесто без комочков. Главное - хорошо его вымешать. Тесто должно немного липнуть к рукам, но при этом быть довольно тугим.
Шаг 2
2. Для начинки на растительном масле обжарим измельченный лук, картошку отварим и очистим, перетрем в пюре. Теперь соединим творог, пюре и лук, а также соль и специи по вкусу.
Шаг 3
3. Вот теперь из теста делаем одинаковые лепешки, по центру каждой помещаем шарик начинки и делаем такие себе бомбочки с закрученным кверху хвостиком, как манты.
Шаг 4
4. Теперь просто проходимся поверху скалкой, чтобы прекратить бомбочки в лепешки. и каждую лепешку обжарим с двух сторон на раскаленной сковороде.
Шаг 5
5. Выкладываем чуду стопочкой, посыпаем зеленью и подаем к столу! Подавать их лучше слегка теплыми.
Видео рецепт "Чуду с творогом"
