Соленый горький перец
Если вы любите острые закуски, то приготовьте на зиму соленый горький перец - получится необычное и очень вкусное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Укроп По вкусу
- Соль 40 грамм
- Сахар 1 щепотка
- Вода 0,5 литра
- Уксус 9% 1 ч. ложка
- Перец горошком 3-4 штук
- Горький перец 200 грамм
Калорийность
17 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления соленого горького перца.
Шаг 2
На дно чистой простерилизованной банки сложите специи - перец горошком и немного укропа.
Шаг 3
Вымойте острый перец и срежьте хвостики. Сложите перец в банки.
Шаг 4
Сварите маринад из воды, соли, сахар и уксуса. Вскипятите и снимите с огня.
Шаг 5
Залейте перец горячим маринадом.
Шаг 6
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом в течение 5-6 часов.
Шаг 7
Выход заготовки - 2 банки по 400 грамм. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Соленый горький перец"
Оценить рецепт
4.4
8
Похожие рецепты
Перец горький на зиму
Вода
Перец острый
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Кориандр молотый
Перец душистый горошком
Маринованный горький перец придется по вкусу любителям острых и пикантных заготовок. Приготовить такую закуску совсем несложно, а в результате яркая и красивая заготовка порадует вас зимой.
Маринованный "адский" перец
Уксус 6%
Сахар
Горький перец
Соль
Чеснок
Перец черный горошек
Если вы любитель острых вкусовых ощущений, то обязательно заготовьте адский перец на зиму, замариновав его с чесноком и пряностями. Подавайте его с мясными или рыбными блюдами, колбасами, паштетом.
Перец чили на зиму
Имбирь
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Перец чили
Перец душистый горошком
Название перца переводится как «красный». Перец обладает сильным пряным ароматом и вкусом, обусловлен содержанием фенольного соединения капсаицина, который содержится в семенах, прожилках и кожице.
Острый перец с помидорами и чесноком на зиму
Черри
Вода
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец горький
Перец горошек
Идеальная заготовка для тех, кто любит горький перец! Его можно законсервировать с помидорами и чесноком и добавлять в различные блюда либо просто подавать к борщу, харчо, рагу и т.д. Пробуйте!
Перец "Огонек" на зиму
Вода
Острый перец
Уксус 9%
Сахар
Соль
Масло растительное
Укроп
Лавровый лист
Черный перец горошком
Всем любителям острых закусок предлагаю заготовить на зиму перец "Огонек" — такое угощение можете подавать к мясу или любому гарниру. Берите на заметку рецепт!
Перец с зеленью и чесноком на зиму
Перец болгарский
Перец острый
Масло подсолнечное
Уксус 9%
Петрушка
Сахар
Чеснок
Соль
Перец душистый
Заготовка из красного перца порадует вас зимой своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Для аромата добавим чеснок и зелень, сочетание замечательное, попробуйте.
Перец холодной засолки
Вода
Перец болгарский
Соль
Петрушка
Кинза
Перец черный горошком
Зонтик укропа
Лавровый лист
Рецепт соленого болгарского перца холодным способом. Процесс приготовления занимает время, но поверьте, результат того стоит! Перец получается пикантным, хрустящим и очень вкусным.
Аджика консервированная
Помидор
Перец болгарский
Чеснок
Горький перец чили
Масло рафинированное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Зелень
Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!
Острый жареный перец на зиму
Вода
Кинза
Масло растительное
Соль
Сахар
Чеснок
Уксусная эссенция 70%
Острый перец
Острый перец можно заготовить на зиму не только в виде аджики и разных соусов. Всё чаще встречаются рецепты, где предлагаются заготовки перца целиком. У меня тоже есть такой рецепт. Делюсь с вами!