Печень по-берлински с яблоками и луком

Сочное и сытное блюдо из печени с уникальным сладковатым вкусом можно приготовить буквально за 20 минут, имея под рукой все необходимые ингредиенты. Его с удовольствием попробуют и дети!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная 350 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Яблоко зеленое 1 Штука
Масло растительное 40 Миллилитров
Паприка молотая 0,5 Чайных ложки
Соль 4 Щепотки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Мука пшеничная 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

151 ккал

Калорийность

3 г

Белки

16 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Если печень приобреталась замороженной, предварительно разморозьте ее.

Шаг 2

Печень очистите и промойте в воде, пересыпьте в глубокую тарелку муку, добавьте туда же соль и молотый черный перец, обпанируйте в смеси каждый кусочек субпродукта.

Шаг 3

Очистите луковицу от шелухи, промойте в воде и нарежьте кольцами. Яблоко разрежьте на четвертинки, срежьте семенные блоки и нарежьте ломтиками.

Шаг 4

Прогрейте растительное масло на сковороде, выложите в него запанированные кусочки печени и обжарьте на среднем нагреве по 2-3 минуты с каждой стороны. Накрывайте емкость крышкой, так как печень стреляет при жарке!