Печень с яблоками в духовке
Идеальное жаркое для праздничного стола. Правильно приготовленная печень - это вкусное, полезное и сытное блюдо. А поможет в этом убедится простой рецепт печени с яблоками в духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 700 Грамм
- Яблоки 3 Штуки
- Лук 1 Штука
- Молоко 1 Стакан
- Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
- Сливочное масло 10 Грамм
- Сыр, специи По вкусу
- Клюква 50 Грамм
Шаг 1
Печень порезать на полоски, залить молоком на полчаса. Потом молоко слить, посолить и поперчить, можно сухим чесноком посыпать.
Шаг 2
В масле обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Лук отложите, на сковородку отправляем печень.
Шаг 4
Печень обжариваем минут 8. Яблоки тем временем режем кольцами, сердцевину вырезаем.
Шаг 5
Отдельно обжарьте слегка яблоки в оливковом масле.
Шаг 6
Смешайте печень с луком и клюквой. Дайте постоять минут 5.
Шаг 7
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем сначала яблоки, потом печень, снова яблоки. Запекаем при 180 С минут 15-20. Вот печень с яблоками в духовке и готова! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Печень с яблоками в духовке"
